紅豆還具有清熱解毒功效,經常被用來改善腳氣病及消下肢水。紅豆的眾多營養成分中, 尤以鉀離子和消水腫最有關聯。,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。所以,治療水腫必用紅豆。
以下分享紅豆薏米粥及紅豆水的做法
紅豆薏米減肥粥材料
紅豆,薏米,水,冰糖
紅豆薏米減肥粥步驟
1.紅豆薏米粥,準備同等分量的紅豆和薏米,洗乾淨後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2.然後要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。
3.等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味就可以了。
紅豆水材料:
紅豆 適量
紅豆水步驟:
1. 紅豆適量洗淨,浸泡約20分鐘。
2. 加5杯水,煮到滾。
3. 水滾後關火,蓋上鍋蓋或倒入悶燒瓶悶約20分鐘,紅豆約一半有破皮,一半沒破,水呈半透明紅褐色即可。
4. 取尚未完全混濁的紅豆水,特別是頂層的清液飲用,有很好的消水腫功效
溫馨小語:
加鹽煮軟爛的紅豆,其效果會受影響,所以在烹煮過程,請勿加鹽
尿多的患者不建議多服用紅豆,否則尿頻的情況將更加的嚴重