甜醬油膏材料:
醬油 500cc
甜醬油膏調味料:
冰糖 220g
甜醬油膏做法:
1. 將醬油及冰糖放入鍋內
2. 開中小火,把糖攪拌到完全溶化,待沸騰後轉成小火繼續滾
3. 等鍋周圍開始冒細小氣泡,即可準備熄火。
4. 放入消毒過的玻璃罐,待冷卻過後放入冰箱保存。即美味的甜醬油膏完成。
甜醬油膏能做什麼料理呢?大家一定會有這個疑問。甜醬油膏的用法可以很廣泛。炒年糕,乾炒河粉等都需要它來提味。甜醬油膏微黑金的色澤,帶有醬香而不死鹹,不會使料理變得太黏稠或生水,是很好用的一道醬料理。如何做美味的甜醬油膏呢? 以下分享甜醬油膏做法。
甜醬油膏材料:
醬油 500cc
甜醬油膏調味料:
冰糖 220g
甜醬油膏做法:
1. 將醬油及冰糖放入鍋內
2. 開中小火,把糖攪拌到完全溶化,待沸騰後轉成小火繼續滾
3. 等鍋周圍開始冒細小氣泡,即可準備熄火。
4. 放入消毒過的玻璃罐,待冷卻過後放入冰箱保存。即美味的甜醬油膏完成。