有興趣的朋友,請點閱www.vegtrends.com海帶(昆布)的功效:海帶(昆布)可降低膽固醇、排除體內放射性物質
木耳富含多種營養成分,木耳被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統中的雜質集中吸附,再排出體外,有排毒清腸,除便秘又減肥的功效。
有興趣的朋友,請點閱www.vegtrends.com 黑木耳的功效(黑木耳爽口又低卡路里,黑木耳的功效對於降血壓和美容特別有用!)
香菇是低熱量、高蛋白、高纖維的營養保健食物。香菇營養中含醣類比米或薯類等低,且不同於澱粉類,易被消化吸收。香菇有抗癌的保健功效。香菇的功效還有消除膽結石、預防肝硬化病變。
有興趣的朋友,請點閱www.vegtrends.com 香菇營養價值與香菇功效(香菇降血壓和抗癌的保健功效)
海帶木耳湯材料:
乾海帶 半條
白背黑木耳 3朵
乾香菇 5朵
海帶木耳湯調味料:
橄欖油 適量
粗鹽 適量
水 2000cc
海帶木耳湯做法:
1、乾海帶半條泡水,待海帶張開,洗淨、切片。
2、白背黑木耳3朵,泡水約1小時,待黑木耳發泡,洗淨、去蒂頭,剝成小朵狀。
3、乾香菇5朵,將香菇及菇傘清洗乾淨(菇傘會隱藏砂粒),剝片狀(不規則也無所謂的)。
【入鍋煮湯的香菇不宜浸泡,否則功效減半,這是重點】
4、燜燒鍋中注入2000cc水,投入海帶、黑木耳、香菇,開大火,煮滾,再轉中火煮3至5分鐘後,加橄欖油、粗鹽各適量,置燜燒鍋中約2小時左右,即可取出食用。
5、減肥海帶木耳餐口感滑嫩味香,建議每天食用適量減肥海帶木耳餐當配菜。
溫馨提醒:海帶屬性滑嫩,會使得受精卵著床不易,因此孕婦勿食用。