薑黃飯糰材料：

生壽司米　　　1.5杯
紅蘿蔔絲　　　1小碗　
香菇絲　　　　1小碗 

薑黃飯糰調味料：

薑黃粉　　　　1小匙
海鹽　　　　　1/2小匙
醋　　　　　　2大匙
細砂糖　　　　1小匙
昆布醬油　　　少量
黑胡椒　　　　少量
有機葵花油　　適量

薑黃飯糰做法：

1. 煮熟的壽司米，加入海鹽，醋，細砂糖拌勻後放涼備用

2. 香菇絲拌入少許醬油拌勻後，放入平底鍋，炒至微微有醬香味後，起鍋備用

3. 紅蘿蔔絲放入平底鍋內炒至軟嫩後，起鍋備用

4. 取一大碗，放入己放涼的壽司米，炒過的香菇，紅蘿蔔，薑黃粉，黑胡椒拌勻後備用

5. 手沾水或袋手套，取出一些壽司米，捏成喜歡的型狀（如愛心，圓型等）備用

6. 平底鍋：平底鍋放油，開中小火，放入塑形的飯糰煎至雙表面微焦即可起鍋；
　 烤箱：把塑形的飯糰放入烤箱，刷上薄醬油後烤至雙面都微焦即可

7. 烤好的飯糰擺盤，灑上少許白芝麻即一道美味營養可口的烤薑黃飯糰可上桌享用