份量:3人份 熱量:每份約 87卡 時間:15分鐘
南瓜蒸蛋料理材料:
中型雞蛋 2個
南瓜泥 100g
低脂鮮奶 180g
水 80g
海鹽 少許
低脂鮮奶 180g
水 80g
海鹽 少許
南瓜蒸蛋料理做法:
1. 南瓜去皮切塊蒸熟壓成泥備用
2. 蛋打入盆中,輕輕打勻
3. 加入100g南瓜泥、鮮奶、水、鹽拌勻
4. 分成三份倒入耐熱蒸碗中
5. 蒸鍋先燒開後,轉中火,放入南瓜泥蛋液,蒸15分鐘後熄火,即可食用
南瓜蒸蛋料理小貼士:
*蒸南瓜蒸蛋表面平滑的袐訣:1. 在鍋蓋邊綠留小細縫(可用筷子或叉子),讓氣流通 2. 將每個耐熱蒸碗包覆上耐熱保鮮膜再蒸
*打蛋時只需輕輕拌勻即可,因為不是做蛋糕,不需打到發。蛋打發過頭,吃起來的口感不佳
*人體一天需要多少熱量?以下提供熱量計算表 - 全無活動(睡一整天)時所需的熱量,給您做參考
女: BMR = 655 + ( 9.6 x 體重kg ) + ( 1.8 x 身高cm ) - ( 4.7 x 年齡years )
男: BMR = 66 + ( 13.7 x 體重kg ) + ( 5 x 身高cm ) - ( 6.8 x 年齡years )