鮮蔬薑黃拌麵材料:
麵條 1把
紅椒 1/2顆
黃椒 1/2顆
鮮香菇 3朵
脆排 1塊
鮮蔬薑黃拌麵調味料:
薑黃 1茶匙
海鹽 少許
黑胡椒 少許
葵花籽油 2茶匙
醬油 1茶匙
醬油膏 1茶匙
鮮蔬薑黃拌麵做法:
1. 將脆排用平底鍋煎至表面金黃或入烤箱烤至表面金黃後備用
2. 麵煮熟後,放入冷水中降溫後,濾乾水份備用
3. 紅椒,黃椒洗淨切絲備用
4. 鮮香菇洗淨切絲備用
5. 平底鍋中放入葵花籽油,開中火,放入香菇炒到香味出來後,加入青椒,紅椒炒軟後,放入麵條,加入少許水後,放入所有調味料炒勻後,即可熄火盛盤,放上脆排即可上桌享用