涼拌 / 醃漬料理，提供多款營養, 健康, 低卡涼拌/醃漬食譜。所有料理製做過程無添加任何化學成份，可以安心享用。涼拌 / 醃漬料理包含各類蔬菜，水果的涼拌 / 醃漬方法，如醃漬小黃瓜，涼拌苦瓜，涼拌黑木耳，泡菜醃漬，醃漬豆類，醃漬白蘿蔔等。可做為爽口的前菜/副菜料理。適合有減肥計劃及追求健康者食用。因為是蔬菜類, 所以不需擔心攝取過多的脂肪及膽固醇的問題。
木耳和黃瓜都是減肥蔬菜，木耳拌黃瓜具有很高的營養價值，即有利於夏季滋補，又能平衡調養身體，補氣血、降血壓，是夏天排毒減脂，健康減肥的一道好菜。
蜜漬蜂蜂蜜檸檬做法超簡單，只要能堅持每天持續飲用一杯蜜漬蜂蜂蜜檸檬水，去斑美白的效果非常的明顯，對長時間使用電腦的人，也有不錯的保健效果。炎熱的天氣，不妨來杯自己泡的蜂蜜檸檬水，健康又解渴！
蜂蜜有諸多保健和醫療作用，對女人功效更不容忽視，食用蜂蜜可以美容養顏，調節內分泌，只要每天持續食用，一段時間就可瘦小腹。
結合蜂蜜與檸檬的蜂蜜檸檬水，不僅能排出身體多餘的毒素，還能讓你輕鬆享瘦，健康減肥!
黑木耳營養豐富，熱量極低；黑木耳含有豐富的膳食纖維和多醣類，此外，黑木耳膠質很豐富，可以將殘存體內多餘脂肪排出，消除宿便，達到減肥、瘦身效果。在目前生活水準提高，營養過剩的此時，黑木耳很適合當今崇尚苗條，欲減肥的人士食用。經科學研究證實，黑木耳對人體生理機能具有良好功效，因此黑木耳被公認是可幫助減肥的健康食品，黑木耳的保健遠景相當被看好。
減重瘦身食譜：健康營養又低熱量的泡菜加入豆芽菜爽口美味，強力推薦！健康營養又低熱量的豆芽菜有顯著的減肥效果。豆芽菜含有豐富卵磷脂和皂苷，能抑制脂肪的吸收和促進分解。豆芽菜熱量極低，並含有豐富維生素Ｃ並能消除宿便和利尿止瀉作用。
紅椒(甜彩椒)對於肌膚有活化細胞組織功能，促進新陳代謝，使皮膚光滑健康柔嫩，具有美容的功效→紅椒(甜彩椒)中含豐富的維生素A、C，醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，也是蔬菜中維生素A和C含量最高的。一百公克的甜椒熱量僅約廿八卡，是減肥人士可選擇的食材之一，紅椒富含蛋白質及無機礦物質中的鈣、鈉、磷、鐵及維他命A、菸鹼酸、維他命C等，還含有指甲和毛髮生長所需營養的矽元素，對於肌膚有活化細胞組織功能，促進新陳代謝，使皮膚光滑柔嫩，具有減肥美容的功效。
黑木耳是相當健康的食材，因為它在生長過程中不能受到汙染及使用農藥，所以可以吃得安心。黑木耳它含有豊富的蛋白質，鐵質，維生素C，對貧血或骨質疏鬆都很有幫助。黑木耳的功效對於降血壓和美容減肥特別有用→黑木耳的膠質體具有很大的吸引力，黑木耳的排毒功效能把殘留在人們消化系統中的灰塵、雜質集中起來，排出體外，使人容易有飽足感，而且黑木耳爽口又低卡路里，是減肥人士最佳選擇的健康食材之一。
蒟蒻是減肥聖品，有減肥的作用→現代藥理研究發現，蒟蒻芋的球狀塊莖中所含葡萄甘露聚糖高達40~60%左右，含蛋白質10~12%。由於葡萄甘露聚糖具有吸水性強、黏度大、膨脹率高的特性，進入胃中吸收胃液後可膨脹50～100倍，產生飽食感，而葡萄甘露聚糖，是一種可食用而又健康的植物纖維，不易被消化。蒟蒻是低熱量食物且含有營養豐富纖維素，葡萄甘露聚糖熱量極低，減肥功效良好，在充分滿足飽食感的同時降低熱量吸收，幫助減少吃入過量的食物及熱量。蒟蒻是健康減肥瘦身美容的新寵兒，是時下崇尚苗條女性及社會大眾的一大養生食材。
