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健康減肥餐專欄包含各種健康減肥餐單及各式低卡餐點做法。所有料理均採用健康食材，少油，低糖及堅持不用味素調味及油炸的方式製做，蛋奶素亦可食。健康減肥料理包括各式沙拉做法，輕食饗宴，美味主餐，營養湯品，牛奶食譜，蔬菜烹調，消脂茶，減肥茶，美容茶，健康茶，健康燒烤，飄香魯味，百變蛋料理，醬汁醬料做法，甜點食譜，堅果料理，薑料理等，一應具全，是減肥及追求健康人士最佳選擇！
低卡食譜，白菜薑絲湯，其低卡又低熱量，好喝又營養。很適合有減肥計劃的人飲用的低卡湯類。小白菜裡營養非常豐富，含有大量的維生素A和維生素C，而且小白菜植物纖維含量多，可以促進腸壁蠕動幫助消化，減少脂肪囤積。常吃的話還可以促進牙齒和骨骼發育，而且能慢慢消除內火，防止牙齦出血等等，在醫學報導上小白菜還有非常好的抗癌作用。
小白菜不但含有豐富的鈣質，還且含有人體所需要的的微量元素，例如鐵、錳、銅、硒等等，對人體的成長和發育有非常好的作用，而且對抗衰老和神經功能穩定更是有莫大的幫助，常吃小白菜的人會發現上廁所的頻率變高了，這就是小白菜的利尿作用，而且還能使大便暢通，擺脫便秘的困擾。
低卡減肥食譜 - 雙菇炒苦瓜絲，熱量低，吃再多也不怕，對減肥很有幫助。此款減肥食譜，不但低卡，熱量又低，配合在一起味道又可以很鮮美。苦瓜含豐富纖維素，可減少脂肪吸收，香菇、金針菇能降低膽固醇，兩者都低卡且有助於減肥。怎樣減肥才是最科學的方法呢？專家告誡大家：要美麗更要健康，苗條和健康該是平衡的。減肥最重要的一點是減出健康來，其次才是減出自信與美麗，千萬不可以損失健康作為美麗的代價，因為只有健康，才是美麗的。
檸檬海帶茶能促進血液循環，提升新陳代謝速度，具有消脂減肥的功效。常喝檸檬海帶茶能燃燒體肉囤積的脂肪！海帶中含有碘，可促進甲狀腺激素分泌，提高身體新陳代謝。檸檬汁可舒張軟化血管，加速血液循環；檸檬酸還可增進胃腸消化功能。此道食譜→檸檬海帶茶，可以消除體內積滯多餘的皮下脂肪，達到減肥目的。飲用檸檬海帶茶以一星期一次至兩次即可，不宜經常飲用。
以下分享檸檬海帶減肥茶做法：
寒天 [洋菜] 杏仁乳酪鮮果涷有治便秘中暑、美容、減肥的功效。因其熱量低，適合在減肥中當甜點食用。洋菜杏仁乳酪鮮果凍，因熱量低，所以深受女性喜愛。杏仁乳酪水果凍含有各種維他命和礦物質，養樂多更具有幫助消化的作用，寒天(洋菜)有整腸的功效，杏仁有美膚的作用，在實行減重瘦身計劃，又想吃甜點時，不防來吃一碗寒天杏仁乳酪鮮果涷吧！
以下分享寒天杏仁乳酪鮮果涷做法：
從日本紅到台灣的「寒天」，其實就是台灣人非常熟悉的洋菜，十公克的「寒天(洋菜) 」熱量只有十五大卡，卻含有八點一公克的水溶性纖維。「寒天凍豆腐」對於時下崇尚苗條的愛美人士是一大福音；「寒天(洋菜)芝麻凍豆腐」是一道體重控制者的低脂減肥良好食品，可以放心的食用，但切記一天攝取量五到十五公克即可，吃太多容易導致腹瀉症狀。這款清爽、可口、低卡之凍豆腐，很像在日本料理店吃的凍豆腐喔！
從日本紅到台灣的「寒天」，其實就是台灣人非常熟悉的洋菜，十公克的「寒天(洋菜) 」熱量只有十五大卡，卻含有八點一公克的水溶性纖維。「寒天凍豆腐」對於時下崇尚苗條的愛美人士是一大福音；「寒天(洋菜)芝麻凍豆腐」是一道體重控制者的低脂減肥良好食品，可以放心的食用，但切記一天攝取量五到十五公克即可，吃太多容易導致腹瀉症狀。這款清爽、可口、低卡之凍豆腐，很像在日本料理店吃的凍豆腐喔！
