素XO醬幾乎是家家必備的調味料。素XO醬最吸引人的地方是可以將原本簡單的料理瞬間變得可口美味。但其實素XO醬的醬料做法並不難，而且有別於市售XO醬，可依各人喜好調整香辛調味料及食材，更無需擔心防腐劑或化學添加物等問題的健康醬料。素XO醬醬料做法並不難，只要將杏鮑菇，麵腸，豆干，香菇頭及一些香辛調味料等混合。有空時做一罐，可以享用很久！以下分享素XO醬的醬料做法：

甜醬油膏能做什麼料理呢？大家一定會有這個疑問。甜醬油膏的用法可以很廣泛。炒年糕，乾炒河粉等都需要它來提味。甜醬油膏微黑金的色澤，帶有醬香而不死鹹，不會使料理變得太黏稠或生水，是很好用的一道醬料理。如何做美味的甜醬油膏呢? 以下分享甜醬油膏做法。

醬油膏的濃稠效果不是因為材料用的夠純夠重夠濃郁，而是使用澱粉和糯米粉勾芡調製出來的假象。市售醬油膏幾乎百分百都含防腐劑、甘味劑或焦糖色素等。但醬油膏在飲食上，扮演著非常重要的角色。除了用來做沾醬以外，在很多的烹調料理裡面也都少不了它，在享用美味入口的同時，也把大量的防腐劑及化學調味料吃進肚子裡。不防自已試著動手做，這樣就可以吃的安心又放心。

香椿含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。香椿含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。