小黃瓜含有豐富維他命C及養顏美容效果,而小黄瓜中的鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。馬鈴薯是抗衰老的食物,多吃馬鈴薯,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群、微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。紅蘿蔔含有胡蘿蔔素,可以抗氧化,胡蘿蔔素是一種已知的抗氧化劑,可以防止細胞的退化,具有強大的抗衰老功效。雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。以下分享一道低卡健康減肥食譜 - 優格小黃瓜馬鈴薯蛋沙拉,在炎炎的夏天,消暑又美味。

 

白蘿蔔是一種低熱量的食物﹐一磅蘿蔔的熱量大約只有100卡路里。但它含有大量的維他命C﹑B1﹑B2﹐纖維素和微量的鈣﹑磷﹑鐵等元素。此外 蘿蔔含有雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素,增強人體免疫力。蘿蔔含有辛辣味 的芥子油,可以分解肉類脂肪﹐芥子油和蘿蔔中的澱粉脢一起互相作用,有促進胃 腸蠕動的功效。一方面增進食欲,幫助消化,另一方面,它所含的纖維素可促進胃 腸蠕動,促進排便。

以下提供一道低卡健康減肥料理 - 酸甜醃蘿蔔

週二, 23 二月 2016 20:17

這 5 種蔬菜 煮熟吃更營養

很多報導及專家都唱導生吃蔬菜較健康,因為未煮過的菜含有更多養分。但其實有些蔬菜煮熟反而會釋出更多身體能吸收的養分。

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Pkm soup  
南瓜的果實。味甜肉厚,可以代替糧食,而且皮肉都可以食用,是變化出各種不同簡單又美味可口料理的食材。南瓜中含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,磷、鈣、鎂、鋅等微量元素,減重的朋友,可以加搭配不同的食材多多食用,這樣就可以享瘦同時保持健康。今天來分享一道美味健康營養又低卡的西式南瓜濃湯作法.搭配燉飯一起享用,即是一頓低卡西式健康料理.  

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土豆(馬鈴薯)在歐洲被稱作「大地的蘋果」,土豆(馬鈴薯)顯然是營養價值相當高的食品。一粒中等大小、帶皮的土豆(馬鈴薯),含有3克膳食纖維,提供人體每日所需膳食纖維的12%。吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的食材。每天多吃土豆(馬鈴薯),可以減少脂肪攝入,讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉。土豆(馬鈴薯)所含的膳食纖維能使人產生飽腹感,防止攝入過多熱量,從而達到減肥輕身的功效。土豆(馬鈴薯)含有豐富維生素C和鈣的營養成分,吃土豆(馬鈴薯)能改善人腦記憶力的功效。

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苦瓜的保溼效果是非常好的。紅蘿蔔則能改變皮膚暗沉。把兩者混合一起使用對增加皮膚的潤澤感非常有幫助。保溼的功作固然後重要,但還需要配合充足的睡眠,才能讓肌膚得到充份的休息,這樣保濕的敦果才會更加事半功倍。

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