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蘆筍根及根莖中含有豐富的天門冬胺酸,它是胺基酸的一種,能提高新陳代謝,有助於減肥,對人體有特殊生理作用,能增強機能免疫力,使細胞恢復正常生理狀態,並可幫助身體排除多餘水分、有益排毒及消除疲勞。蘆筍中的礦物質含量豐富,其中以鈣、鐵、磷、鉀為主。鈣的主要功用是能使骨骼強健,預防骨質疏鬆。鐵質則能提高血液的含氧量,使氣色更好。磷是維持骨骼及牙齒發育的重要營養素,鉀能促進體內過多的納排出,避免水腫。荀尖的部份含有芸香素,能強化毛細血管、預防出血,也可防止高血壓及動脈硬化。
以下跟您分享一道簡單又美味的低卡健康料理 - 涼拌蘆筍沙拉:

早餐是一天中最重要的一餐,如果吃的對,將會整天活力滿滿,精神百倍,而不會成為身體的負擔,囤積在體內,轉化成為脂肪。至於為什麼減肥中需要吃早餐而且它又是這麼的重要呢?請看攝取優質蛋白質早餐,以下提供一些低卡低熱量的早餐搭配方法給各位參考:

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一般成年男性每日需要的熱量約2000大卡,女性約1800大卡。如果有減肥需求,攝取的熱量就必需要控制在每天熱量的攝取要以日常所需熱量減500~1000大卡,才會有預期的每週減輕0.5~1公斤的效果。所以1200大卡的減重餐是一般常見的低熱量減肥餐,在此跟您分享如何享有1200大卡營養均衡及美味的減重餐飲食方式。

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冷冷的冬天,來一碗香噴噴的紅燒拉麵,不僅好吃,同時也暖胃又暖身。在此提供一道做法不難,低卡,營養又美味的蔬食紅燒拉麵,減肥的你,不妨在家試著自己做做看。

老薑祛風寒的能力佳,能暖和身體,刺激身體活力和提升體溫,並能有效解除體液、血液、代謝的阻滯,迅速激發人體產生能量,排除體內多餘水份、消除浮腫,並能改善虛寒體質,有禦寒功能。

元宵節快到囉~吃湯圓是中國人的傳統習俗,想想湯圓的高熱量,對減重朋友們,這湯圓該怎麼吃的下口呢?

湯圓熱量高,減肥族該怎麼吃湯圓?提供四道湯圓創意料理食譜-創意湯圓做法與大家分享;在歡慶元宵之際,安心食用元宵湯圓,增加纖維減低熱量,吃湯圓讓您滿足元宵佳節,輕鬆享瘦!

紅蘿蔔湯圓、南瓜湯圓,其纖維量平均增加50%,熱量減少50%;另有改良式紅豆沙餡、桂圓紅棗白木耳湯等,讓您在過元宵時能輕鬆DIY及兼顧飲食熱量的適當控制。

四道元宵湯圓減肥創意料理做法:

創意料理湯圓減肥1.紅蘿蔔湯圓

材料:(約50顆)

糯米粉120g、紅蘿蔔120g

做法:

莧菜是一種含大量粗纖維的減肥野菜。由於纖維可以促進胃腸蠕動,減少脂肪吸收,故食用莧菜有輕身減肥、瘦身功效!

莧菜營養價值很高,除了一般蔬菜都有的豐富膳食纖維, 莧菜的鐵含量為菠菜的兩倍,可以促進凝血,增加血紅蛋白含量和帶氧能力,也可以增進造血功能。

肚子餓了怎麼辦?來道春捲DIY→低熱量點心食譜,安心填飽

滿足您的胃。 1條健康春捲熱量祗有85大卡,的確很適合減肥中的您來食用,既健康又兼具養生效果!

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