餅乾、蛋糕、巧克力等西式點心,由於糖分與脂肪的含量都偏高,這類點心就是會造成肥胖的主因。過度攝取高脂肪高熱量的點心會造成營養失衡,所以攝取這類點心要適量。最理想的減重點心,就是選擇小份量又能補充人體需要的營養素的食物,含有維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質等的食物,不僅能促進新陳代謝,也不用擔心脂肪,熱量攝取過多的問題。
餐與餐理想的間隔時間是4~5個小時以內,但午餐與晚餐的間隔時間通常會拉長到6~7小時左右,這時,來一小份量的點心,補充正餐所沒吃到的營養,也能抑止因為空腹太久,不小心一口氣吃太多而導致消化不良或脂肪囤積於體內,造成肥胖。
以下與您分享減肥中可吃的3種點心
1.地瓜乾
含有每日飲食中最容易缺乏的膳食纖維,以及維生素B群、維生素C、維生素E、銅、鈣、鉀等,地瓜乾的膳食纖維是地瓜的2.6倍,膳食纖維能夠整頓腸胃,非水溶性纖維會在體內膨脹,加上地瓜那需要充分咀嚼的口感,因此吃少少就能有飽足感。
地瓜的糖分會讓血糖值上升,但水溶性纖維會使血糖值的上升變得緩慢,所以只要吃1~2片就會有飽足感。由於地瓜乾的糖分與脂肪不低,要注意別吃太多以免造成肥胖的反效果,糖尿病患者也要節制攝取的份量。地瓜乾可補充活力又助瘦身。餐跟餐間吃一些,可避免正餐因為太餓了而暴飲暴食,反而就達不到減肥效果。
2. 柑橘類
橘子、柳橙、柚子、葡萄柚等柑橘類水果含有豐富的維生素C,特別適合疲勞與壓力大的人。壓力會導致氣血循環不好,新陳代謝下降,讓人免疫力低下、容易生病,產生虛胖的狀況。處於壓力狀態下的人會分泌大量的腎上腺素,並且快速消耗維生素C,所以感覺自己最近壓力很大,就可以在點心時間選擇柑橘類水果。 柑橘類水果可以補充活力又助瘦身,提升代謝、消除疲勞,加速脂肪分解燃燒。
3.香蕉
含有豐富的色胺酸與維生素B6,胺基酸是血清素的原料,維生素B6則可以協助色胺酸的代謝,色胺酸與維生素B6能活化大腦的血清素,使人放鬆心情,解除壓力。香蕉的碳水化合物也能夠讓人體快速吸收,立刻轉化為人體所需能量,讓人在享受過點心時間之後重新恢復一天的活力。 香蕉有安神助眠、恢復活力,抑制食慾快樂減重的功效。
溫馨小語:
一般人在傍晚的點心時間要避免吃主食類,如飯糰、麵包等,但若是習慣晚上不吃含高碳水化合物食物的人,則可以在點心時間吃香蕉或飯糰等,正餐再補充一些蔬菜、蛋白質等食物。