醬油膏的濃稠效果不是因為材料用的夠純夠重夠濃郁，而是使用澱粉和糯米粉勾芡調製出來的假象。市售醬油膏幾乎百分百都含防腐劑、甘味劑或焦糖色素等。但醬油膏在飲食上，扮演著非常重要的角色。除了用來做沾醬以外，在很多的烹調料理裡面也都少不了它，在享用美味入口的同時，也把大量的防腐劑及化學調味料吃進肚子裡。不防自已試著動手做，這樣就可以吃的安心又放心。

黑豆則補腎滋陰、養血明目，更有補虛烏髮作用，故肝腎陰虛型老年人飲用黑豆漿更好；另黑豆的纖維素含量高，可促進腸胃蠕動，為減肥佳品。中醫認為，黑入腎，所以傳統觀念認為，黑豆漿較黃豆漿補腎作用更強。不過，不論黃豆漿或黑豆漿，營養成份相差不遠，同樣含豐富鐵質及蛋白質。鮮豆漿一年四季都可以飲用，春秋喝豆漿能滋陰潤燥，調和陰陽；夏天飲豆漿可消熱防暑，生津解渴；冬季飲用則祛寒暖胃，有滋養進補之效；惟脾胃虛寒者不宜大量飲用。 黑豆豆漿可緩解腎虛。「黑豆乃腎之谷」黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，所以喝黑豆漿的好處可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。黑豆豆漿可以改善骨質疏鬆。黑豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素，維生素 E、花青素、異黃酮素等營養素，異黃酮可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏鬆。 但不要空腹喝豆漿，因為空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收。們在平常喝黑豆漿對健康是有著極大的好處的，其不僅有著養顏美容、減肥、促排卵、緩解腎虛、改善骨質疏鬆的作用，還能夠幫助人們有效的預防高血壓和心臟病等病症，因此，常喝黑豆漿，是人們養護身體的正確選擇。

黑豆不但有減肥效果，更提供多種人體所需的營養。吃黑豆的好處究竟有哪些呢？

墨西哥捲餅做法既簡單又營養好吃，一條捲餅，包著米，豆及蔬菜。不但美味又營養滿滿但熱量確不高，最適合追求健康及有減肥計劃中的族群。早餐不知道要吃什麼嗎？來一條墨西哥捲吧。

早餐該吃什麼不花時間而又能營養美味健康兼顧呢? 墨西哥捲餅做法既簡單。一條捲餅，包著各式菜，藜麥，糙米及豆。不但美味又營養滿滿但熱量確不高，最適合追求健康及有減肥計劃中的族群。平日多做一點，冰在冷涷，解涷加熱即可享用。

黑豆因為營養成份高，性味甘、平。富含植物性蛋白、脂肪、糖類、維生素B、E、葉酸、唾液酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵，還有異黃酮類、皂苷、膽鹼、不飽和脂肪酸、大豆黃酮、染料木素等。中醫認為黑豆可解毒。黑豆皮含有的天冬素，更可促進體內色素的新陳代謝 ，同時還有預防呼吸系統疾病的功效。而黑豆中的卵磷脂及多種酵素，也可淨化血液、清腎解毒、消除浮腫，因此如果常吃黑豆，也有美容, 改善體型及消水腫, 瘦身的功效。

瘦身對許多人來說是永遠的課題，尤其，許多愛美的女性更是隨時都在追求減重「瘦身」。

追求"瘦身苗條"本來是一件好事，不少研究都指出肥胖是造成三高、糖尿病、心臟病等重要原因，不過，若是一味希望身材削瘦，甚至希望越瘦越好，忽略了「適當體重」才是最健康方式，也將導致百病纏身。

坊間減肥方法五花八門，如果你不知道該如何選擇健康又有效的瘦身法，那麼不妨試試「黑豆減肥法」吧！

由韓國減肥計畫專家、醫師合作的《甩肉聖經：55種史上最強肥肉斷捨離，你不可能再胖！》中，推薦了黑豆減肥法，有人在實行此減肥法後，1個月就健康瘦下7公斤；而日本自然醫學博士石原結實在者作《黑食》也推薦大家可以多吃黑豆，指出黑豆可以減少壞的膽固醇，而其外皮富含花青素有絕佳的抗氧化力，還能抑制脂肪生成。

此外，在《本草綱目》中也記載，黑豆對於腎臟機能和將毒素排出體外極為有效，對皮膚、血壓、防止老化也有強烈的影響。而對女生來說，黑豆所含的葉酸可預防孕婦生出畸型兒，異黃酮成分則對更年期女性有益。

接下來就來看看《甩肉聖經：55種史上最強肥肉斷捨離，你不可能再胖！》一書中，建議我們可以怎樣攝取黑豆，達到健康瘦身目的！一個月瘦七公斤！黑豆幫你消脂肪又抗老化喔！

黑豆減肥食譜-黑豆健康減肥法:

1.利用各式各樣的方法食用黑豆