蕃茄醬的用途廣泛，很多的料理都用得到它，而自製的番茄醬的好處是無防腐劑，無化學添加物，同時還可以調整成適合自己喜歡的味道，材料的增減，口味的鹹甜度都可以自己控制。

蕃茄義大利醬，好吃又好做。醬做好後，無論淋在義大利麵，添加在千層麵，燉飯，麵包餡料等中，都會成為獨特又好吃的料理。以下為義大利蕃茄醬的做法。

辣椒醬配白飯、配水餃、炒青菜等，都特別的開胃好吃！ 但如果辣椒醬加了蕃茄，除了顏色漂亮，味道多了微酸的層次，比辣椒醬味道更加豐富。無論用來拌麵、配飯等，炒菜等都很合適喔！以下介紹如何自製蕃茄辣椒醬，蕃茄辣椒醬的做法如下：