龍鬚菜又稱為佛手瓜苗，就是佛手瓜的幼嫩莖葉。龍鬚菜因為藤蔓狀似龍鬚而得名，是一種極容易種植，少數不用農藥栽培的鄉土蔬菜。龍鬚菜的莖葉富含維生素A、B1、B2、葉酸及鐵、鈣質，具有清熱、消腫以及養顏美容的效果。龍鬚菜味甘寒、無毒，有清熱氣、利小便的功效，含有豐富的葉綠素與纖維質，可幫助消化。

五行養生減肥蔬果汁食譜，極適合女性飲用；五行蔬果汁對過敏、皮膚粗糙有改善作用。蔬果汁可補血、整腸、消除疲勞。 五行健康減肥蔬果汁利水消腫，可增進健康，是健康減肥飲品！         

減肥蔬果汁材料：(2人分量)

青蘋果2粒，青瓜 1/2 條，青椒 1/2 顆 ，苦瓜 1/4 條，西芹2條

減肥蔬果汁做法：