金黃色南瓜麵條, 既好看又美味Q彈! 加了南瓜泥的南瓜麵條營養豐富, 補足身體所需營養素, 其實很簡單! 帶點微甜及南瓜香氣的南瓜麵, 讓人百吃不膩, 大人小孩皆可食用. 由於南瓜熱量低, 所以減肥人士也可食用的健康麵料理唷~ 以下分享香Q彈牙的南瓜麵做法秘訣, 千萬別錯過囉~

奶香南瓜蔬菜烘蛋是營養美味的低卡料理。南瓜跟蛋都是日常生活中餐桌上常見的菜色,且料理方式多變。這次所分享的椰香南瓜蔬菜烘蛋做法很簡單。只要在南瓜泥中拌入喜歡的蔬菜牛奶及蛋液,放入烤箱烘烤,出爐就是一道香噴噴帶有天然甜味+軟嫩的南瓜蔬菜烘蛋。出爐前再撒點起士粉蘿勒葉或香菜,瞬間美味破表!自己做的好處是可以控制油量及油的品質,還有不需擔心因攝取過多油脂而造成肥胖。
 
烘蛋,原起源於義大利 frittata, 與西式蛋餅不同之處,在於義大利烘蛋在蛋還是生的時候,所有材料就與蛋汁混合。以低溫方式烘烤至熟,過程約需15-30分鐘左右。以下分享奶香南瓜蔬菜烘蛋做法:
 
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南瓜燉飯是一道既能攝入食物營養,但又不會過度攝取油脂的南瓜料理,是很適合減肥人士食用的一道減肥料理。吃南瓜燉飯的好處是它一點都不膩口及每一口都吃得到南瓜的香甜及米飯的飯香。將金黃的南瓜加入飯中做成燉飯,不一定要要再用慢火煮約一小時等水收乾了。現在分享一款簡易的南瓜燉飯,只要有電子鍋就能享有每一口都吃到滿滿南瓜香甜味的南瓜燉飯,其實幸福也可以很簡單!以下分享減肥料理南瓜燉飯做法。

週一, 04 九月 2017 18:00

低卡減重飲品 - 南瓜豆漿

黃豆含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養物質,以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。南瓜性味溫、甘,有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲、潤肺和防癌之功效。並能防治高血壓、肝炎和癌症。被稱為「防癌食物」。南瓜中的甘露醇具有通便作用,可以減少糞便中毒素對人體的危害,能有效地預防結腸癌的發生。南瓜有顯著的降血糖功效,國內已有一些防治糖尿病保健食品的開發。南瓜因為能調節胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,是肥胖者的理想減肥食品之一。

南瓜營養相當豐富,含有多種維生素及礦物質,據醫學研究南瓜能促進人體胰島素的分泌,增強肝腎細胞的再生能力,可以有效地防治糖尿病和高血壓,而且南瓜中含有一種能分解致癌物亞硝胺的酵素,可以消除亞硝胺的致癌作用,減少消化系統癌症的發生率。南瓜因為是低熱量又美味的食物,是健康減肥很好的選擇食譜之一。做成南瓜濃湯好喝又好吸收!

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