冰鎮牛蒡絲材料:
牛蒡 4支
洋菜 半條
小黃瓜 2條
紅蘿蔔 半條
冰鎮牛蒡絲調味料:
醬油 2大匙
鹽 少許
冰糖 1大匙
黑醋 1/2大匙
香油 少許
白芝麻 少許
冰鎮牛蒡絲做法:
1.將牛蒡洗淨,削皮,切細絲放入滾水中煮熟後,撈起加入冰塊,放入冰箱中使其冷卻。備用
2.洋菜條泡水浸軟切段
3.將小黃瓜,紅蘿蔔洗淨,放入滾水中微燙後,澇起,放涼後切絲
4.取一個盤子,將牛蒡絲,小黃瓜,紅蘿蔔放入後,再加入醬油,鹽,糖,黑醋,香油,白芝麻攪拌均勻之後即低卡健康營養冰鎮牛蒡絲可上桌享用。