彩椒拌黑木耳是道低熱量料理。而且具有極高的營養價值。黑木耳是極好的防癌食品,由於木耳纖維素含量極高,能有效地清除血管內的垃圾和致癌物質,預防心腦血管疾病,此外,黑木耳可稀釋大腸中的致癌物質,有助於預防大腸癌。黑木耳還有調節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以增加飽腹感,有助於控制體重,達到減肥瘦身功效。常食黑木耳有益於去除臉部黑斑,養顏美容。

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黑木耳常食用有利於人體的健康。減重減肥宜多吃黑木耳,黑木耳是一種膠質菇,含有維生素B2和大量的鐵質。如果是使用乾燥的黑木耳,再令其吸入水份後膨脹,食用後可讓腸胃濕潤膨脹,隨著腸胃的蠕動而貼附於絨毛表面,可減緩胃腸酵素分泌到腸胃中,以致於不易有飢餓感,可達到纖體的效果。以下分享一道美味爽口的自製涼拌黑木耳薑絲做法。

 

黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,還含有豐富的膠質,可以滋養肌膚,讓妳皮膚變的光澤有彈性,對人體消化系統也有良好的清潤作用。黑本耳富含纖維素和膠質能促進胃腸蠕動,減少脂肪的吸收。而其中的膠狀物富含膳食纖維,具有高吸水力,讓人食用之後能產生飽足感,也可預防便秘,再加上它還有許多豐富的營養成分,因此黑木耳減肥法,近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。以下介紹一道美味的減肥飲品 -  紅棗黑木耳露。

為什麼黑木耳能減肥?黑本耳含有豐富的膳食纖維和多醣體。黑木耳能減肥也因為它所含的膠質很豐富,可以將殘存在腸胃內多餘的脂肪吸收並包覆起來,排出體外。黑木耳本身含有豐富的維生素B,C和礦物質,, ,磷等,並且黑木耳含有特殊的醣類(甘露糖,甘露聚糖,木糖,戊糖等) 。黑木耳同時也含有卵磷脂,是養生健康的食材之一,多吃對人體有幫助。

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