人體內有許多組織，包括肌肉、酶、抗體、激素、紅白血球、血管、皮膚、結締組織與神經傳導物質等，都是由蛋白質所構成。所以如果人體缺乏蛋白質，人就會消瘦、免疫力下降、貧血、激素不足、肌肉失去彈性、對疾病的抵抗力下降、消化不良、頭髮脫落/顏色變淡、水腫及小孩子生長停滯等。情況嚴重時，像第三世界國家有許多人因為蛋白質極度缺乏，而器官衰竭，最後導致死亡。發展中國家與發達國家，因蛋白質缺乏死亡的案例並不多，但有越來越多人因為厭食症變得極度消瘦，因而死亡的案例也時有所聞。近年來因為崇尚「瘦即是美」的偏差觀念，有很多女性普遍嚴重過瘦的情況。

豆腐是我們生活中再熟悉不過的食物了，豆腐價格便宜，營養美味，烹飪簡單，花樣百出，各個優點幾乎占盡。其實豆腐不僅好吃；豆腐外用，會讓您擁有細嫩肌膚，豆腐營養豐富、口感細滑；豆腐是既健康又美味的食品。

豆腐除了吃，豆腐還有美容護膚功效。豆腐中所含的大豆蛋白和異黃酮，以及多種礦物質對皮膚保養都有好處，這些豆腐營養成分敷在臉上，能被臉部吸收，滋潤皮膚，令臉部皮膚變得細嫩光滑有彈性。

臉部皮膚保養豆腐美容按摩法：

天然綠豆粉美白面膜功效：使用綠豆粉面膜敷臉，不但可去角質、消炎、平衡油脂及鎮定肌膚；綠豆粉面膜也可以改善暗沉膚色及黑色素。

綠豆粉面膜敷臉對於青春痘的朋友們有很大的神奇功效，綠豆粉面膜可以去痘痘，改善青春痘所留下的痘疤。

由於每個人膚質不同使用前請先貼於敏感部位測試!!

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東方人因為是黃種人，無奈追求白皙的皮膚，只能是夢想。但是我們一定要改造這一切，要當黃種人裡面最白皙的人。所以要去黃氣，那就要靠以下列自製美白面膜來做好臉部皮膚的美容保養 ...

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小麥胚芽一大匙，檸濛汁一大匙，奶粉一小匙，40℃温開水適量

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