墨西哥捲餅做法既簡單又營養好吃,一條捲餅,包著滿滿的蔬菜,米及豆。不但美味又營養滿滿但熱量確不高,最適合追求健康及有減肥計劃中的族群。

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木耳的營養價值及其豐富,每100克黑木耳中約含有蛋白質8.07克,粗纖維5.1克,鈣質360毫克,鐵185毫克(比含鐵量極高的豬肝還高7倍),還有豐富的胡蘿蔔素、維生素、尼克酸等。木耳是膨脹食品,吃木耳即能補充足夠的營養,還不容易感到飢餓。 木耳中含有豐富的植物膠質 ,可以吸附身體中的雜質。把集聚在消化系統中無法排出體外的物質吸附,連同毒素、游離脂肪等一併排出體外。

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竹筍分冬筍和春筍兩大類。它營養豐富,其味性甘、寒,含有高蛋白、低脂肪、低澱粉,每100克竹筍中含蛋白質2.1毫克、脂肪0.1毫克,糖類4毫克、鈣11毫克、磷57毫克,還有大量的維生素B1、B2、C等。具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促進腸蠕動、助消化、去積食等功效,適用于浮腫、腹水、急性腎炎、喘咳、糖尿病等患者;對預防腸癌和單純性肥胖亦有益

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烤麩   

什錦烤麩是一道冷熱皆宜的健康素(蔬)食,以香菇、金針、節瓜、紅蘿蔔、大白菜、烤麩等多種蔬菜以醬油、糖燜煮製成,味道十分豐富。烤麩鬆軟Q彈,表面帶有很多氣孔,能充份吸收醬汁的味道,咬下去就能嘗到甜甜鹹鹹的滋味,用來配粥配飯都非常美味。也是減肥中可以用來做配菜的美味低卡佳肴之一。

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Pkm soup  
南瓜的果實。味甜肉厚,可以代替糧食,而且皮肉都可以食用,是變化出各種不同簡單又美味可口料理的食材。南瓜中含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,磷、鈣、鎂、鋅等微量元素,減重的朋友,可以加搭配不同的食材多多食用,這樣就可以享瘦同時保持健康。今天來分享一道美味健康營養又低卡的西式南瓜濃湯作法.搭配燉飯一起享用,即是一頓低卡西式健康料理.  

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