講到減肥,很多人認為就是少吃,節食,斷食,餓肚子,吃流質食物或只吃單一食物等等。尤其是澱粉類,被視為是減肥中最大的禁忌!米飯、麵條或是麵包等,跟澱粉沾上邊的,都一律被視為不可碰或少碰的食材。但根據「康健雜誌」的報導,美國一名內科醫師確推動了「澱粉減肥法」。並指出此減肥方法,可以健康又有效的甩掉身上的肥肉,健康減肥。

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