海帶含豐富的膠質及褐藻氨酸,能潤滑腸道,有助於通便,除便秘功效。海帶(昆布)含有大量的膳食纖維,可增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是減肥的食物。海帶(昆布)還有美容養顏功效及延緩衰老的作用。

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