紅椒(甜彩椒)對於肌膚有活化細胞組織功能,促進新陳代謝,使皮膚光滑健康柔嫩,具有美容的功效紅椒(甜彩椒)中含豐富的維生素AC,醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,也是蔬菜中維生素AC含量最高的。一百公克的甜椒熱量僅約廿八卡,是減肥人士可選擇的食材之一,紅椒富含蛋白質及無機礦物質中的鈣、鈉、磷、鐵及維他命A、菸鹼酸、維他命C等,還含有指甲和毛髮生長所需營養的矽元素,對於肌膚有活化細胞組織功能,促進新陳代謝,使皮膚光滑柔嫩,具有減肥美容的功效。

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