＜醬燒五香黑胡椒杏鮑菇排＞

杏鮑菇獨有的Ｑ彈口感及鮮甜的美味，使它廣受歡迎。杏鮑菇不但料理起來簡單，而且好吃又低熱量。把它切成厚片，再將杏鮑菇排放入碳火中燒烤，別有一番美妙的風味。烤杏鲍菇是一道不會太油膩又簡單好吃的健康料理。以下分享一道杏鮑菇食譜 - 醬燒五香黑胡椒菇排做法：

杏鮑菇富含多醣体和膳食纖維，營養價值極高，因其特殊的口感，所以有蔬菜中的牛排美稱。若想要增加減重的動力，選擇多吃營養價值高且熱量低的菇類食物，加上自製的沾酱，可提升減重的動力及持續力。汆燙過後的菇類拼盤熱量很低，搭配自製制微辣且酸甜爽口的檸檬辣椒沾醬，增加美味口感。