大白菜含有豐富的營養，無論是水煮或是清炒都很好的減肥效果。用大白菜減肥法的重點是用油量。適量的油及選擇比較優質的油，就能達成不節食也能輕鬆享瘦的減肥效果喔。

大白菜不僅是一種美食，還具有減肥及藥用功效。常食大白菜，可減肥瘦身，防癌、清熱解毒等等。白菜的營養價值非常的高，含有大量的維生素， 不但可以促進腸道的蠕動，還能加快新陳代謝，防止便秘等問題，每隔幾天，吃一盤白菜，無論是水煮或是清炒都有著很好的減肥效果，但是切記如果油放太多，就無法達到效果。如果吃醋白菜或酸白菜，瘦身的效果會更加快速，減肥瘦身其實不太需節食或絕食餓肚子，吃對食物，改變飲食，就能輕鬆甩肉。