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女性保健:現代人越來越注重養生,為了補足氣血不斷地用食療、勤運動,殊不知這些養生方式的背後也有玄機!有的人他既沒有經常熬夜,也沒有怎麼暴飲暴食和刻意減肥,也沒有過度操勞或過度思慮,但就是身體非常的虛,而且脈象陰寒,身體有一堆的病。你健康嗎?很多我們自以為是健康的好習慣,卻正是毀掉我們健康的無形殺手。你如果有這些習慣,快改改吧。

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子宮保健:在婦科門診中,子宮肌瘤是常見的病灶。尤其現在的生活緊張,壓力又大,很容易引發這種婦科子宮疾病找上門。其實只要飲食調理得當,即可改善病情與症狀。如何吃才可以預防子宮肌瘤增生呢?女性多吃海帶木耳菠菜,可有效預防及保養子宮。以下分享正確的飲食方式,以防子宮肌瘤找上門。

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子宮保健:有子宮肌瘤能進補?要怎麼吃才能避免肌瘤增大?這是子宮肌瘤患者共有的疑問。究竟罹患子宮肌瘤婦女在飲食上該注意什麼?哪些食物吃了反而會讓子宮肌瘤越來越大?如何改變體質讓子宮肌瘤遠離?其實只要在飲食上注意這些事項就對了。

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週六, 31 十二月 2016 19:44

空心菜蛋花湯 - 蛋料理

空心菜就是因為莖部中空而取名為空心菜,這種菜在台灣一年四季都有生產,所以很容易就買的到,常吃對身體非常的好,因為空心菜含有人體必需的碳水化合物、脂肪和蛋白質,而且還有許多種礦物質及維生素等等。是健康的減肥蔬菜之一。空心菜不含卡路里,而且一年四季都很容易買到,它本身又含有豐富的維生素及礦物質,吃法也有很多種,不但可以減肥,又可以讓身體攝取到所需的養分,使身體不致於因減肥而不健康。
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寒天 [洋菜] ​杏仁乳酪鮮果有治便秘中暑、美容、減肥的功效喔。

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味噌的原料大豆,富含類黃酮素,類黃酮素是世界公認的最強抗氧化劑之一,研究顯示出其抗氧化能力是維生素E的50倍、維他命C的20倍,不但如此,由於類黃酮素分子結構小,同時還具有水溶性,相當易於人體吸收。 豆類中的「植物性雌激素」被證實能抑制體內的雌激素接近、刺激細胞,進而防止生成惡性腫瘤,有助於減少乳癌、子宮內膜癌等風險。根據研究報告發現,常喝味噌湯的人,罹患胃癌、乳癌、肝癌、大腸癌的機率都比一般人低。

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米麴,在日本是很普遍的東西,是每家都必備的。米麴,是以米麴菌 (白色菌體) 接種到煮熟的飯粒上,經過一段時間發酵而成。做好的米麴用途廣泛,可以再加工做成鹽麴、味噌、豆腐乳、味霖、甘酒、清酒等健康又美味的食物,是很多發酵食品所需的基本和必需素材。以下分享米麴的做法:

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花生特有的香氣,加上芝麻獨特的味道,融在一起,真的是完美的搭配。花生芝麻不只營養豐富,含有人體所需的蛋白質,維生素,不飽合脂肪酸,礦物質等;還可為食材提供多種層次的美味饗宴。花生芝麻醬用途廣泛,無論淋在生菜上,水煮青菜或麵包抺醬,都會變成一道美味的料理。

以下分享簡易花生芝麻醬食譜做法

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芝麻味噌醬的做法雖然簡單,但它的用途確可以很廣泛,無論做沾醬,做成佐料,調味料,可以幫蔬果增添無限風味。芝麻及味噌都含有多種人體所必需的優質蛋白質,碳水化合物,維生素,礦物質等營養素。在享受美味的同時,又可讓身體吸收到該有的營養。

以下分享簡單美味的芝麻味噌醬料理做法 

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涼麵是最受大眾喜愛的美食之一,但在外面買的涼麵醬,往往因為保存不當,容易引起細菌滋生,造成身體不適,在這裡分享如何簡單的在家自己動手做出香濃味美的芝麻涼麵醬,涼麵醬要好吃,關健在於芝麻醬跟花生醬的比例。在家就可以享受美食,而且還能隨時調整成適合自己的口味;衛生安全又美味。

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甜點料理

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