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糖蔥薄餅是古早美味零嘴。主要是由白糖經過加熱成微黃的黏稠糖水後,用兩跟棍子交互來回拉址所製造出來的。糖蔥薄餅其實是沒有「蔥」的,只是因為是成品變為純白色,而且切開看起來就像是很多個蔥孔堆積在一起,所以才叫「糖蔥」。薄餅就是在熱鍋中烙熟的圓形麵餅皮,很薄。準備好了之後,用皮將餡捲成筒狀,加點花生粉就可以吃了。以下分享如何製做營養美味糖蔥薄餅做法。

甜點料理

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