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檸檬草檸檬草,又稱香茅、茅草、檸檬香茅,英文名稱為 Lemongrass,為禾本科:Poaceae (Gramineae),香茅屬(Cymbopogon)之多年生常綠草本植物,廣泛的栽培在熱帶及亞熱帶地區。檸檬草目前世界主要的生產國家包括瓜地馬拉、印度、中國大陸、巴拉圭、 英國、錫蘭及部分印尼、非洲、中南美 及南美洲地區。檸檬草不需特別照顧,只要符合潮溼溫暖的環境,就會展現旺盛的生命力。目前在市面上常見的有新鮮檸檬草、乾燥檸檬草、檸檬草精油(香茅精油)及檸檬草盆栽等。檸檬草味道獨特,其淡淡的檸檬味道聞起來能使人放鬆,舒緩緊繃的神精,讓人產生安穩愉悅的心情。

 

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