BBQ 燒烤素食料理 (18)

蔬食/素食燒烤料理,也能很美味健康?如何用天然食材烤出美味料理?蔬食/素食燒烤料理,提供了多款無肉純素料理,堅持採用簡單的糖、鹽味噌醬油醋等簡單天然調味料,完全不加化學調味料製做而成的健康食品。蔬食/素食燒烤料理包含如何使用菇,蔬菜,瓜果,豆類及麵粉等,做出美味的G排,丸子,串燒,無肉熱狗等各式美味燒烤料理。誰說無肉就不能燒烤?燒烤再也不需買要素料,只要用家裡現有簡單食材,照樣可以開心燒烤過中秋!

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香烤南瓜,是一道不能錯過的美味南瓜料理!香烤南瓜的做法很簡單,而且南瓜本身含有豐富的膳食纖維及維他命和礦物質,是很好的營養素補給來源。黃澄澄的烤南瓜可甜可鹹,可當主食,是連減肥中也適吃的健康食材。香烤南瓜的方法很簡單,只要切成喜歚的形狀及大小,灑上調味料,放入烤箱中烤熟又或放在烤爐上翻烤至兩面熟透,一道香噴的香烤南瓜料理就可享用了~

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海味十足的海苔,搭配薑其獨特風味,常常能讓料理撞出美味的火花,做出各式各樣的素食美味料理。口味並不輸給真正的葷食,如蚵仔,蚵仔煎,米血糕等。但一看到素蚵,總以為做法很困難,在一開始就先打退當鼓,其實素蚵仔作法並沒有想像中困難,而且材料取得容易,做法也很簡單。下次嘴饞想吃素蚵,不需出門買,只需5-10分鐘,香Q美味的素蚵就可享用了。下方附影音教學。

週一, 14 十一月 2016 17:00

低卡健康減肥食譜 - 營養香穌薯泥排 - BBQ 燒烤料理

作者 bluejade
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<自製營養香穌薯泥排,營養香穌薯泥排製作方法,簡易營養香穌薯泥排做法>

週一, 31 十月 2016 18:00

低卡健康減肥食譜 - 脆穌豆香鹹魚 - BBQ 燒烤料理

作者 bluejade
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豆漿富含蛋白質、鐵、B類維生素等營養成份,但確不含膽固醇,是減肥人士及大眾可以放心食用而又不用擔心造成身體負擔的營養食物之一。但是你知道其實豆渣的營養比豆漿還更豐富嗎?豆渣含有蛋白質、糖類、不飽和脂肪酸等,還有最主要的營養成分 - 膳食纖維。膳食纖維具有維持血脂、血壓正常功能及幫助腸道蠕動的作用。膳食纖維就像是腸胃清道夫一樣,幫助人體排除腸道代謝後產生的廢物。豆渣的特性是熱量低,質地蓬鬆,所以吃後,容易產生飽足感,以下分享如何使用黃豆渣做出健康美味又低卡的香穌素鹹魚。

 

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<自製美味營養香辣素魚排 素魚排做法 BBQ魚排製做方式>

 

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腐皮是由豆漿表面凝結而成的,蛋白質含量豐富,而且熱量又不會過高。是補充蛋白質很好的來源之一。海苔本身的營養很高,,被人們稱為“維生素的寶庫”。其中,胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量特別高。長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。以下分享一道低卡健康又美味的腐皮海苔雞做法。

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<BBQ 燒烤營養美味烤浦燒素鰻魚做法>

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豆漿富含蛋白質、鐵、B類維生素等營養成份,但確不含膽固醇,是減肥人士及大眾可以放心食用而又不用擔心造成身體負擔的營養食物之一。但是你知道其實豆渣的營養比豆漿還更豐富嗎?豆渣含有蛋白質、糖類、不飽和脂肪酸等,還有最主要的營養成分 - 膳食纖維。膳食纖維具有維持血脂、血壓正常功能及幫助腸道蠕動的作用。膳食纖維就像是腸胃清道夫一樣,幫助人體排除腸道代謝後產生的廢物。豆渣的特性是熱量低,質地蓬鬆,所以吃後,容易產生飽足感,以下分享如何使用黃豆渣做出健康美味又低卡的香穌鮮蔬G排。

 

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豆漿有「植物性牛奶」之稱。因為豆漿富含蛋白質、鐵、B類維生素等營養成份,而又不含膽固醇,所以深受減肥人士及大眾喜愛。但其實豆渣的營養比豆漿來得還更多更豐富。豆渣含有蛋白質、糖類、不飽和脂肪酸等,還有最主要的營養成分 - 膳食纖維。膳食纖維具有維持血脂、血壓正常功能及幫助腸道蠕動的作用。膳食纖維就像是腸胃清道夫一樣,幫助人體排除腸道代謝後產生的廢物。豆渣的特性是熱量低,質地蓬鬆,所以吃後,容易產生飽足感,以下分享如何使用黑豆渣做出健康美味又低卡的黑椒墨魚排。

 

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想吃熱狗但又擔心市售的熱狗不知添加了多少人工香料,或用了哪種肉類。以下分享一款無肉不含奶蛋美味熱狗食譜。自製熱狗其實並不難,而且又能吃的安心。以下為素熱狗的做法。

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