週日, 16 十月 2016 18:00

健康營養美味食譜 - QQ地瓜(蕃薯)球 - 甜點料理

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<自製健康美味QQ地瓜(蕃薯)球,做法大公開>

 

 

地瓜(蕃薯)球材料:

 

地瓜泥   300g

地瓜粉   80g

 

 

(蕃薯)球調味料:

 

細砂糖   40g

有機葵花油 適量

 

 

地瓜(蕃薯)球做法:

 

1. 將地瓜泥,地瓜粉,細砂糖揉拌均勻至光滑後備用

 

2. 將混合好的材料搓成長條狀

 

3. 分切成等份後,搓成丸子狀備用

 

4. 在鍋內放內適量葵花油,待油燒熱至110

 

5. 將地瓜丸子放入鍋中油炸至浮起,壓擠出丸子內的空氣,使其脹大

 

6. 輕輕攪拌鍋內的油,待丸子表面呈現金黃色後撈起並瀝乾油即可食用

 

 

閱讀 1546 次數 最後修改於 週一, 17 十月 2016 00:19
   

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