週二, 09 八月 2016 16:00

低卡健康減肥食譜 - 營養美味既可美容又是極佳瘦身飲品 - 紅棗黑木耳露 - 養生茶飲

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黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,還含有豐富的膠質,可以滋養肌膚,讓妳皮膚變的光澤有彈性,對人體消化系統也有良好的清潤作用。黑本耳富含纖維素和膠質能促進胃腸蠕動,減少脂肪的吸收。而其中的膠狀物富含膳食纖維,具有高吸水力,讓人食用之後能產生飽足感,也可預防便秘,再加上它還有許多豐富的營養成分,因此黑木耳減肥法,近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。以下介紹一道美味的減肥飲品 -  紅棗黑木耳露。


紅棗黑木耳露材料:

乾黑木耳        4朵
紅棗          5
水           1700cc

 

紅棗黑木耳露調味料:

黑糖          適量

*建議使用乾燥木耳口感味道較佳,尤其以白背黑木耳口感最佳。
 若使用新鮮木耳最好加些薑一起打碎熬煮,可去除新鮮木耳本身特殊的味道


 

 

紅棗黑木耳露做法:

1. 方法1:把水燒熱後,放入乾木耳浸泡約6-8個小時,因為浸泡後黑木耳會膨漲,所以水量必需要掩過黑木耳至少15cm並隨時注意黑木耳必需要完全泡在水中。
    方法2:備一塑膠袋,將乾木耳用水浸溼,放入塑膠袋內,再放入少許水後,封口,放入冰箱發泡約一晩

2. 黑木耳發泡完後,用清水多清洗幾次即可 

3. 紅棗洗淨,放入電鍋蒸軟後去籽備用

4. 去掉黑木耳背後的蒂頭後,把紅棗肉與黑木耳加少許水,一起放入果汁機或料理機中打碎

5. 倒入鍋中再慢慢加適量的水,邊攪拌邊注意濃稠度,喜歡口感濃稠的,水量就少放一些,喜歡喝稀一些可以多加點水

6. 開中火,等黑木耳露滾後,轉小火再煮約10-15分鐘,加入適量黑糖拌勻後熄火放涼

7. 等放涼後移入冰箱冷藏,在夏天即成為健康美味的消暑黑本耳涷露;放入冷涷,即成為營養美味可口的黑木耳露冰 

 

延伸閱讀:食材的營養與功效 

延伸料理:彩椒拌黑木耳 涼拌榨菜黑木耳 涼拌奇亞籽芹香黑木耳

閱讀 1764 次數 最後修改於 週三, 17 八月 2016 21:22
   

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