週四, 19 五月 2016 18:00

低卡健康營養食譜 - 義式蕃茄素肉醬做法 - 醬料理

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義式蕃茄素肉醬,拌飯加麵淋在菜上都非常的方便,在蕃茄盛產的季節,一次多煮一些,分裝在冷涷,需要蕃茄素肉醬的時後就可以隨時拿出來用,一道道低卡健康減肥料理即可快速輕鬆上桌。

義式蕃茄素肉醬材料:

中型番茄        3個 (約350g)   
大豆肉碎        200g
蘑菇          10顆

 

義式蕃茄素肉醬調味料:

義式蕃茄醬       1.5杯 (約300cc)
水           450cc
橄欖油         1.5大匙
醬油          少許

海鹽          適量
紅糖          適量
義式綜合香料或乾蘿勒葉 適量

 

義式蕃茄素肉醬做法:

1. 中型蕃茄洗淨,去皮,切小丁

2. 蘑菇洗淨,切片備用

2. 大豆肉碎,洗淨,瀝乾水分,加入醬油及鹽少許拌勻

3. 鍋開小火,倒入大豆肉碎,炒至水收乾後熄火備用

4. 切丁蕃茄加水煮至軟爛後,加入義式蕃茄醬,炒好的大豆肉碎,蘑菇切片,紅糖,海鹽拌勻再煮約2-3分鐘後熄火,加入義式綜合香料或乾蘿勒葉拌勻即低卡健康美味的義式蕃茄素肉醬可上桌享用     

 

閱讀 1951 次數 最後修改於 週五, 06 五月 2016 20:49
   

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