週二, 06 十月 2015 17:00

金針菇茶減肥食譜-自製金針菇茶飲減肥法:金針菇低熱量含食物纖維健康減肥!

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金針菇性質微涼,每百克熱量只有41卡,屬於低熱量的蔬菜。金針菇中的離胺酸和精胺酸含量豐富,有促進兒童智力發育的功效,因此又有「增智菇」的美譽。

此外,許多人提到菇類就會聯想到「多醣體」,有活化免疫系統、提高免疫力,同時有降低膽固醇功能。金針菇所含的幾丁質更可抑制飲食中的脂肪吸收,進而減少體脂肪形成,有瘦身減重功效;而金針菇豐富的纖維質又能預防便秘。

金針菇的食物纖維含量豐富,替腸道做好大掃除,不僅消除便秘,雙重作用拯救「泡芙族」下腹危機!推薦下列金針菇茶減肥食譜-自製金針菇茶飲減肥法與大家分享,金針菇茶低熱量含食物纖維,健康減肥歐!

自製金針菇茶飲減肥法:

1切掉金針菇根部,並撕開。200公克的金針菇約可做成4天份的茶。

2平鋪於竹篩上(沒有可用盤子代替),放在太陽底下曝曬3天。曬至呈淡淡的金黃色即可。

3把乾燥的金針菇切碎,為了能讓內含的成分容易被抽取出來,切得越細碎越好,或者用電動攪拌器絞碎。

4裝進保鮮盒,放入乾燥劑冷藏保存,儘量在一週內喝完。乾燥劑可於藥局購買,或使用餅乾裡的也可。

5把5公克(約等於1大匙)的金針菇粉放入保溫瓶,注入300~500毫升的熱水。蓋上蓋子,靜置30分鐘,讓成分溶入水中。喝的時候搖一搖,連同金針菇粉一起喝下去。一天建議飲用300~500毫升。

飲用金針馨提示

有過敏性大腸炎、高血鉀症、腎臟機能不好的人,請勿飲用過量金針菇

如何選購金針菇

1、金針菇通常都是成束裝在塑膠袋中,除了可優先選擇知名金針菇產區外,也要注意外觀:

2、要挑選堅挺、顏色白、有光澤的金針菇菌蓋,若發現金針菇蒂頭容易脫落或根莖已呈斷裂現象,表示金針菇品質不佳。

3、避免買到覆蓋有汙泥黏液、褐色菌柄的金針菇。

4、金針菇顏色過於白皙,則有漂白之虞。

閱讀 3491 次數 最後修改於 週日, 14 八月 2016 00:19
   

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