週六, 07 十月 2017 18:00

低卡下午茶餅乾 - 輕鬆做出美味義式海苔薄脆餅 Pizzelle

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義式海苔薄脆餅 Pizzelle, 很適合下午茶或餐跟餐間食用的小點心. 此款特意減少了糖分, 使用水代替牛奶, 植物油代替牛油, 少了脂肪及熱量的攝取, 又可滿足味蕾. 是減重也可享受的一道小甜點.  義式海苔薄脆餅 Pizzelle 做法一點都不難, 不如你也來動手做做看吧. 懶得出門在家也能享受美食! 而且自己做, 也不用擔心不明的添加物, 也吃得安心又開心.

以下分享義式海苔薄脆餅 Pizzelle製作方法: (下方附影音教學)

義大利薄脆餅 pizzelle

海苔薄脆餅 Pizzelle 材料:

麵粉            70克
蘇打粉           1克
蛋                 1顆
紅糖              36克
植物油           30克
水                 75cc
海苔粉               1小把 (可不加)

義式海苔薄脆餅 Pizzelle 做法:

1. 蛋打入一大碗中, 加入糖後打勻至黏稠狀

2. 麵粉及蘇打粉混合後過篩

3. 將油慢慢倒入蛋糊中, 拌勻後

4. 再將篩過的麵粉分次倒入打發的蛋糊中, 拌勻, 再加入海苔粉, 拌勻, 再加少許水, 充份拌勻後, 即義式海苔薄脆餅 Pizzelle麵粉糊完成, 接下來就可以開始做義式海苔薄脆餅 Pizzelle

5. 將義式海苔薄脆餅 Pizzelle 麵粉糊放入 Pizzelle 機器中, 蓋上蓋子, 等蒸氣散發完畢即可掀蓋

6. 趁 薄脆餅 Pizzelle 還熱熱可以塑型時, 快速捲起塑型成圓椎

7. 重複此步驟直至所有麵糊使用完畢

 

溫馨小語:

糖的多少可依各人喜好再做調整 ; 海苔粉可以不加或替換成其它調味粉

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閱讀 977 次數 最後修改於 週六, 28 十月 2017 22:37
   

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