週四, 31 八月 2017 01:00

咖啡減肥茶 - 冰釀/冷泡咖啡, 減肥也可以這樣喝

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咖啡中的咖啡因,具有促進脂肪分解的作用,所以減肥中喝些咖啡有助減肥。咖啡的喝法,其實可以很多元化。像最近越來越多人喜愛喝冰釀咖啡,冰釀咖啡最大的特色就是簡單方便,而口感也不同於一般用熱水沖煮的咖啡。在夏天想喝杯冰涼甘甜又風味醇厚的咖啡,自己冰釀/冷泡咖啡就是非常簡單又方便的選擇。如何自己製做冰釀/冷泡咖啡呢?

以下分享冰釀/冷泡咖啡做法 

這次的粉水比例是1:15,不需稀釋就可以直接喝,隔天只要把濾袋取出,就能馬上帶杯美味的冰咖啡出門囉!  

冰釀/冷泡咖啡材料:

咖啡豆  20克
常溫水  300ml

盛裝器具
350ml以上密封玻璃罐 1個
濾袋         1個

冰釀/冷泡咖啡做法: 

1. 先把材料器具準備好。

2. 咖啡豆大約是中粗研磨,每台磨豆機的粗細不一定,我這台Tiamo磨豆機是以6.5的刻度去磨。(咖啡豆的粗細可依烘焙度的深淺、浸泡時間的長短、個人濃淡喜好再做調整)

3. 將咖啡粉裝入濾袋中,再把濾袋包好。

4. 把濾袋放入玻璃罐中,再倒入常溫水。

5. 玻璃罐密封後放進冰箱冷藏12小時。(冷藏時間也可隨喜好調整,但建議別超過24小時)

6. 冰足夠的時間後將濾袋取出,就有現成好喝的冰咖啡可以享用啦!

溫馨小語:

1. 粉水比例也可隨喜好自行調整,1:15比例泡出的咖啡是我目前滿喜歡的口感。
2. 濾袋不要用太小的,咖啡粉裝進去才包得起來。

閱讀 840 次數 最後修改於 週一, 28 八月 2017 19:29
   

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