週三, 30 八月 2017 01:00

咖啡料理 - 咖啡胡蘿蔔沙拉, 簡易美味享瘦料理

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咖啡中的咖啡因,具有促進脂肪分解的作用,所以減肥中來點咖啡有助減肥。胡蘿蔔含紅蘿蔔素、食物纖維多種營養素,植物纖維能提高人體新陳代謝,達到自然減肥目的。

以下分享低卡咖啡胡蘿蔔沙拉做法 (4人份) 

咖啡胡蘿蔔沙拉材料:

胡蘿蔔      1根
濃縮咖啡     1大匙(也可使用黑咖啡)
橄欖油      1大匙
巴薩米克紅酒醋  ½大匙
茴香       ½小匙
鹽巴       ¼小匙

 

咖啡胡蘿蔔沙拉做法:

1. 利用起司刨板將胡蘿蔔刨成絲,抹上鹽巴。

2. 將茴香與橄欖油放入平底鍋裡,以小火炒到茴香的香味飄出,再倒入巴薩米克紅酒醋。

3. 待鍋中食材沸騰後,倒入濃縮咖啡均勻攪拌。

4.瀝乾1.食材的水分,再拌入2.的醬汁即可。

閱讀 856 次數 最後修改於 週一, 28 八月 2017 19:20
   

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