柑橘果皮具有消除精神緊張的作用,這是柑橘皮的另項功效。除此之外,柑橘皮還可以預防癌症,其中以生食效困最佳,可惜的是往往因為有農藥殘留於上,或是為了賣相好,在果皮上塗蠟,如果吃下這些有毒物質招致反效果。
如何預防買到有農藥的柑橘呢?自己種植或構買有機柑橘,是比較保險的做法。沒有農藥的柑橘皮,不但可以清除惡性膽固醇,更可以穩定血壓。如果將柑橘皮靠近火苗燃燒,柑橘皮會發出爆裂聲及綠色火焰,那是因為柑橘皮含有松脂油,松脂油是降低膽固醇的成份之一。
如果有高血壓的困擾,不防多吃一些柑橘。
曬乾的柑橘皮能健胃,鎮咳,漢方中稱為陳皮。曬乾再燃燒的果皮,具有驅蚊的功效。
除了以上的功效,橘皮還可以:
1. 防暈車:在上車前1小時,用新鮮的橘子皮,向內折成雙層,對準鼻孔,用手指擠捏橘子皮,皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧,將這些橘香油吸入。在上車後繼續隨時擠壓吸入,能有效地預防暈車。
2. 治咳嗽:乾橘皮5克,加水2杯煎湯後,放少量薑末、紅糖趁熱服用:也可取鮮橘皮適量,切碎後用開水沖泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。
3. 治慢性支氣管炎:橘皮5至15克,泡水當茶飲,常飲能治療治慢性支氣管炎。
4. 理氣消脹:用鮮橘子皮泡開水,加適量白糖,為橘皮茶,飲後可理氣消脹,生津潤喉。
5. 降血壓:將橘子皮切成絲晾乾作枕芯用,有順氣、降壓的功效,對高血壓病人很適用。
6. 治燙傷:用爛橘子擦患處,可治燙傷。
7. 治便秘:橘皮洗凈,切細絲,加白糖、蜂蜜適量,煮沸、冷卻,每次服1湯匙,每日服三次,可治便秘。
8. 治口臭:橘皮30克,水煎代茶飲,治口臭。
9. 防止磨牙:睡前10分鐘,口中含一塊橘皮,然後入睡(最好不要將橘皮吐出,感到不適時再吐出),可防睡覺咬牙。
10. 提神開胃:將橘皮洗凈切成絲後晒乾,與茶葉放在一起存放,飲用時,用開水沖服,其味清香可口,有開胃、通氣、提神的功效。