花生被稱為萬壽果、長生果。花生的營養豐富,每 100 克花生含有蛋白質 24 克、脂肪 48 克、碳水化合物 15 克,還有不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素 B1 與 B2 、胡蘿蔔素、尼克酸等,每 8 克花生 ( 約 10 粒 ) 就有 45 大卡,熱量雖然高,但只要把握每日少量,就能達到養生、控制食慾,又不發胖的驚人效果。
以下分享自製美味花生抹醬做法 | |
![]() | |
花生抹醬材料:炒熟去皮花生 350公克
花生抹醬做法:1. 花生用調理打碎後 2. 加入紅糖一起攪拌均勻後 3. 倒入油,再次攪拌至均勻 4. 最後將攪拌好的花生醬放入瓶中,放入冰箱冷蔵一天再食用,風味更佳 | |
溫馨小提醒:
因為是新鮮現做,無添加任何防腐劑,所以請盡早食用完畢