常吃芝麻,還可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。芝麻能滑腸治療便秘,並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
以下介紹天然自製黑芝麻醬做法,調味簡單,沒有添加多餘的添加物,可以吃的安心又健康。
香濃黑芝麻醬材料:
生黑芝麻 400g
香濃黑芝麻醬調味料:
紅糖 3大匙
冷壓黑麻油 少許
香濃黑芝麻醬做法:
1. 準備一個炒鍋,將炒鍋放在瓦斯爐上小火加熱
2. 鍋子熱了之後,將生芝麻倒入
3. 使用最微小火不停的翻炒,聽到鍋子中的芝麻出現 " 劈哩啪啦 "的聲音就是炒好了
4. 倒出炒鍋後將黑芝麻平舖,等到完全冷卻後
5. 倒入黑芝麻及紅糖入食物調理機中攪打約2-3分鐘後,稍微用攪拌棒拌勻後
6. 再攪打1-2分鐘成為均勻細膩泥狀即可
7. 盛入乾淨容器中密封冷藏保存