週四, 31 八月 2017 18:00

薏仁的營養價值與減重功效

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薏仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排膿等功效,為常用的利水渗濕藥。薏仁又是一種可減肥及美容的食品,常食可以保持體態輕盈,皮膚光澤细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脱屑、痤瘡、皲裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

薏仁可促進體內血液循環,水份代謝,發揮利尿消腫的效果,有助於改善水腫型肥胖。薏仁對皮膚很好,有利濕排毒的功能。

薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪。

另外,薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用,所以能達到減肥的效果。

由於薏仁不容易煮熟,過度烹煮也會破壞效果,所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高,卻有飽足感,是減肥養生保健的自然飲食中極富營養、又能清除體內雜質的膳食。

 

閱讀 512 次數 最後修改於 週二, 02 一月 2018 16:30
   

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