黃豆內含的大豆卵磷脂及維他命E,可以改善脂質代謝及脂肪肝,預防動脈硬化,促進血液循環及排便,抗老化,防止斑,老人斑,維持肌膚柔嫩與彈性。
黃豆可以製成豆漿,豆腐,豆花,納豆,味噌,醬油,豆腐乳等營養美味的副產品。
如果配合綠豆或黑豆,紅豆打成豆漿,可增加對身體之排毒功效,促進代謝和舒緩壓力之效能。
經常食用不但健康也不會造成肥胖。
黃豆是最健康的食物,含有豐富的大豆蛋白,為優質蛋白質,有降低壞膽固醇(LDL ), 提高好膽固醇(HDL)保護心血管的功效。亦含有富的大豆異黃酮素,是植物動情激素(phytoestrogen),可以降低女性更年期症狀及男性攝護腺癌,預防骨質疏鬆及乳癌等功效。
黃豆內含的大豆卵磷脂及維他命E,可以改善脂質代謝及脂肪肝,預防動脈硬化,促進血液循環及排便,抗老化,防止斑,老人斑,維持肌膚柔嫩與彈性。
黃豆可以製成豆漿,豆腐,豆花,納豆,味噌,醬油,豆腐乳等營養美味的副產品。
如果配合綠豆或黑豆,紅豆打成豆漿,可增加對身體之排毒功效,促進代謝和舒緩壓力之效能。
經常食用不但健康也不會造成肥胖。