胡蘿蔔素鰻魚湯材料:
胡蘿蔔 1條(200g )
素鰻魚 1條
胡蘿蔔素鰻魚湯調味料:
海鹽 適量
胡椒粉 適量
素食烏醋 適量
昆布粉 適量
水 1500cc
胡蘿蔔素鰻魚湯做法:
1、素鰻魚1條切小段,胡蘿蔔1條(200g )清洗乾淨、削皮,切塊。
2、鍋中注入水1500cc,煮開
3、將胡蘿蔔投入沸水中,再次煮開後轉中小火煮軟(約5分鐘左右)。
4、投入素鰻魚及調味料海鹽、胡椒粉、素食烏醋、昆布粉各適量,調勻後熄火,即可上桌食用。
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