bluejade

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週三, 04 十月 2017 19:00

Jazzed up Cranberry Sauce

Jazzed up Cranberry Sauce

週二, 03 十月 2017 19:00

Homemade Applesauce

Applesauce

週一, 02 十月 2017 19:00

Carrot & Ginger Soup

Carrot & Ginger Soup

甜甜的果醬,塗在剛烤好的麵包上,輕輕的咬一口,麵包的香加上果醬那微酸甜的滋味,忍不住讓人想一口接一口的吃。可是在吃果醬的同時,又擔心吃進大量的熱量怎麼辦?以下介紹一款無需潻加糖,只需簡單的5個步驟,就能做出美味的李子果醬。從來沒有做過果醬?不用擔心,這款果醬保證成功,因為真的太太太簡單了!嚐起來的味道甚至比市面上做的還要好吃。

素肉燥無論蓋飯,拌麵,炒菜都很百搭。只要一次多做一點冰在冰箱,要用時拿出來很方便。以下介紹一款使用香菇,麵筋,紅椒,香椿等天然健康的食材所製做出來的美味料理 - 紅椒素肉燥。此料理簡單易做,菜鳥也不用怕失敗,因為真的太簡單了。有空多做一點,一個禮拜的下飯菜就不用發愁了!

日式紫蘇脆瓜, 速成日式紫蘇脆瓜做法分享 (附影音教學)

週一, 18 九月 2017 18:00

健康蓮花椰絲月餅

中秋節快到了, 各式各樣美味的中秋月餅也分分出爐了. 如果吃膩了傳統做法的月餅, 那就來點不一樣的吧! 只要多一點小巧思, 你的月餅就跟別人的不一樣了. 月餅不再僅僅是好吃而己, 重點是漂亮好看, 賞心悅目. 而且自己做的總是吃得健康又安心. 蓮花椰絲月餅食譜與你分享, 你也一起來做做看! 今年, 就過個有蓮花月餅陪伴的中秋節吧. 

再也不用怕水煮蛋(水波蛋)在水中散開,只剩下一顆蛋黃了!在此分享零失敗水煮蛋(水波蛋)做法,只要抓到這個訣竅,保證每次都能做出完美的水波蛋!蛋含有豐富的營養,是減肥中最適合攝取的食材之一。蛋的料理富又多元化,無論單吃或配合其它食材一起吃,都很美味。水煮蛋又名水波蛋或班尼迪克蛋,它的做法不需油,也不需要特別的調味料,成本便宜做法簡單又好吃!

淡淡的椰香味,配上九層塔特殊的香味,還有脆脆胡蘿蔔絲製做而成的煎蛋,真的好吃的沒話說。誰說減肥一定千篇一律的吃單樣/無味的料理。這樣吃,照樣可以瘦下來!

花生含有豐富的脂肪(約50%)和蛋白質(24-36%)。蛋白質中含有人體所必需的幾種氨基酸,故營養價值甚高,可直接作為食物,或提取食用花生油。榨油後的麩餅,為良好的家畜飼料及農作物的優質肥料。此外花生根部有豐富的根瘤,能固定空氣中的游離氮素。花生紅皮含有纖維質、蛋白質、脂肪及多酚類等營養物質,有補血、改善貧血症狀的功效。花生仁中含蛋白質高達26%左右,相當於小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上。花生的營養價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。經常吃,能起到抗癌的作用。吃對了,還能有效幫助減重。

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