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南瓜本身就很美味。再加入鷹嘴豆泥所做成的南瓜鷹嘴豆濃湯,除了美味破表,營養價值也很豐富。南瓜和鷹嘴豆都是很健康的食材,含有豐富的蛋白質及營養素,具有養顏美容的功效,也有增人強人體免疫力的功能。南瓜鷹嘴豆濃湯熱量不高且易有飽腹感,是減肥及追求健康及養顔美容都可食用的一道湯品。以下分享南瓜食譜 - 南瓜鷹嘴豆濃湯做法。

奶香南瓜蔬菜烘蛋是營養美味的低卡料理。南瓜跟蛋都是日常生活中餐桌上常見的菜色,且料理方式多變。這次所分享的椰香南瓜蔬菜烘蛋做法很簡單。只要在南瓜泥中拌入喜歡的蔬菜牛奶及蛋液,放入烤箱烘烤,出爐就是一道香噴噴帶有天然甜味+軟嫩的南瓜蔬菜烘蛋。出爐前再撒點起士粉蘿勒葉或香菜,瞬間美味破表!自己做的好處是可以控制油量及油的品質,還有不需擔心因攝取過多油脂而造成肥胖。
 
烘蛋,原起源於義大利 frittata, 與西式蛋餅不同之處,在於義大利烘蛋在蛋還是生的時候,所有材料就與蛋汁混合。以低溫方式烘烤至熟,過程約需15-30分鐘左右。以下分享奶香南瓜蔬菜烘蛋做法:
 

微甜的南瓜餅是很適合餐與餐間食用的低熱量甜點料理。此款南瓜餅,無論煎或蒸都很好吃。南瓜熱量低,又因其中含有膳食纖維及澱粉,能增加飽腹感也能促進腸胃蠕動,而果膠則能幫助排毒及養顏美容,是減肥人士也可以放心吃的一道低卡健康甜點。南瓜是一種超級健康及營養價值豐富的瓜類食材。餐跟餐間肚子餓了,就來點南瓜餅墊墊肚子吧!以下跟你分享這道美味甜點料理做法。

南瓜燉飯是一道既能攝入食物營養,但又不會過度攝取油脂的南瓜料理,是很適合減肥人士食用的一道減肥料理。吃南瓜燉飯的好處是它一點都不膩口及每一口都吃得到南瓜的香甜及米飯的飯香。將金黃的南瓜加入飯中做成燉飯,不一定要要再用慢火煮約一小時等水收乾了。現在分享一款簡易的南瓜燉飯,只要有電子鍋就能享有每一口都吃到滿滿南瓜香甜味的南瓜燉飯,其實幸福也可以很簡單!以下分享減肥料理南瓜燉飯做法。

金黃色的南瓜小米粥熱量低但卻含有豐富的營養價值。平常多吃南瓜小米粥對身體好處多多!小米及南瓜都是很健康的食材,混在一起料理,其綿密滑順又帶甜甜鹹鹹的口感,是一道老少咸宜的料理,南瓜小米粥更是生病中最好的食材,因為南瓜小米粥能幫助加速修復身體機能。也是減肥計劃中一道美味的減肥料理。

南瓜子油的營養價值豐富,對身體有很多好處。南瓜子油最顯著的功效是能有效防止因繼續掉髮而形成秃頭的困擾,而且經調查顯示,食用南瓜子油能提高頭髮生長率。導致掉髮的原因雖然很多,如營養攝取不均、疾病、藥物副作用、壓力等,但大部份脫髮問題歸咎於遺傳及雄激素。男性脫髮比例又多於女性。
 

南瓜子油是由南瓜子仁所萃取出來的優質保健油,含高營養價值,尤其對男性具有多方面的保健作用。南瓜子油(英文:Pumpkin Seed Oil)含有豐富的植物性 Omega-3 及多種營養素,有助於促進泌尿系統和心臟健康,抑制抑鬱症及減少男性掉髮,南瓜子油中所含的維生素E,還能抑制皮膚衰老、防止色素沉澱。

南瓜不能跟什麼一起吃?南瓜營養價值豐富,口感綿密順口,但是吃南瓜一定要注意搭配,10個不能跟南瓜一起吃的食材搭配,你一定要知道,否則寶瓜變毒瓜。吃南瓜如果搭配得宜,南瓜可為身體帶來很多的好處,但如果吃錯了,則會影響身體健康。以下分享南瓜不能跟什麼一起吃,還有怎麼吃南瓜才有好處?

南瓜纖維質豐富,能防止便秘而且南瓜的纖維質,還能有效幫助腸胃蠕動,消脂減肥等好處。南瓜含有豐富的纖維質,每100克的粗纖維含量是0.6克,熱量25克,而南瓜所含的營養價值如澱粉質,則能有效增加飽足感,減少因過食而造成肥胖。所以吃南瓜減肥的好處是最輕鬆不用餓肚子的減肥方法。對屬於便秘型肥胖的人,南瓜有很好的療效。

南瓜雖然對身體的好處很多,但是吃南瓜還是有些禁忌需要注意的地方還有如何正確吃南瓜,才能有效治療便秘型肥胖呢?

有什麼人不能吃南瓜嗎?南瓜的營養價值豐富,南瓜綿密、微甜、低熱量、具有一定的食療效果,是很健康的食材。但並不是所有人都能吃南瓜。什麼人不能吃南瓜呢?在吃南瓜之前,了解自己是否能吃南瓜及吃南瓜的好處與壞處,禁忌,還有南瓜搭配的食材。才能吃進南瓜所有的營養素!

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