bluejade

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檸檬草(英文lemongress),又稱檸檬香茅或香茅草,多年生草本,稈直立,全草有香味,為常見的香草之一。在印度的傳統醫術中檸檬草被視治療百病的藥用植物,不但可以幫助恢復體力,更有強身健體,消水腫脂肪,細菌等特殊功效。檸檬草除了可以入藥,入菜,也可以煉製成精油

特殊類似檸檬清涼淡爽的香味,故得檸檬草之名。檸檬草原產於亞洲、印度、斯里蘭卡、印尼、非洲等熱帶地區,特色是全株芳香,檸檬香茅莖葉有大量揮發油、香茅(Citronellal)、牻牛兒醇(Geraniol)和甲基庚烯酮(Methylhptenone等成分常被用來製做成精油。而檸檬醛(Citral)是香茅精油是整體香味的靈魂。

義式海苔薄脆餅 Pizzelle, 很適合下午茶或餐跟餐間食用的小點心. 此款特意減少了糖分, 使用水代替牛奶, 植物油代替牛油, 少了脂肪及熱量的攝取, 又可滿足味蕾. 是減重也可享受的一道小甜點.  義式海苔薄脆餅 Pizzelle 做法一點都不難, 不如你也來動手做做看吧. 懶得出門在家也能享受美食! 而且自己做, 也不用擔心不明的添加物, 也吃得安心又開心.

以下分享義式海苔薄脆餅 Pizzelle製作方法: (下方附影音教學)

義大利薄脆餅 pizzelle

週二, 31 十月 2017 19:00

Tofu dish - Eggless Scramble

Tofu dish - Eggless Scramble

週一, 30 十月 2017 19:00

Sweet & Spicy BBQ Tofu

Sweet & Spicy BBQ Tofu

甜甜鹹鹹又軟嫩的日式玉子燒/厚蛋燒, 讓人忍不住吃了還想再吃. 但懶得出門, 更捨不得荷包失血怎麼辦? 別煩腦了, 其實日式玉子燒/厚蛋燒並沒有想像中的困難, 就算是廚房新手, 也不用擔心會失敗. 因為真的太簡單了. 你也快來試試看吧!

週日, 29 十月 2017 19:00

Cappuccino Shake

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週六, 28 十月 2017 19:00

Pina Colada Shake

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週五, 27 十月 2017 19:00

Strawberry Banana Shake

Strawberry Banana Shake

週四, 26 十月 2017 19:00

Strawberry Shake

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週三, 25 十月 2017 19:00

Blueberry Kiss

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