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牛蒡含有“牛蒡貳”的成分，具有促進代謝，活血化瘀的功效。牛蒡所含的大量膳食纖維，可刺激大腸蠕動，消除脹氣，改善便秘，因此牛蒡的功效有避免宿便、除便秘和排毒減肥雙重效果。
鳳梨具有特強的分解性，加上醋酸菌與酵母菌的作用，能有效分解食物，並代謝廢物，有除便秘又減肥功效。鳳梨醋含有兩項寶貝成分，能把血管內的髒東西清理掉：1→鳳梨酵素，鳳梨酵素是清血管和抗發炎良方；2→醋酸菌，它可以幫助消化、治胃炎、骨刺、酸痛、分解毒素，當身體無毒，還需擔心不健康嗎？
蘆薈含有Aloecin與蘆薈黴素，具有健胃整腸，促進腸胃蠕動的功效，故有助於清腸排便，除便秘及減肥雙重效果。
現代的藥理學發現，紅棗含蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。現代藥理學研究發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，紅棗有保護肝臟，增強體力的功效。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。
海帶含豐富的膠質及褐藻氨酸，能潤滑腸道，有助於通便，除便秘功效。海帶(昆布)含有大量的膳食纖維，可增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是減肥的食物。海帶(昆布)還有美容養顏功效及延緩衰老的作用。
香蕉富含寡糖，可增加腸內好菌，並含有豐富果膠，有助潤腸通便，改善便秘。
香蕉卡路里低，食物纖維含量豐富，因此香蕉對減肥相當有效。香蕉的確香又甜，因此被人們誤認為香蕉卡路里一定很高，其實一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當早餐果汁、減肥食品。身處現今繁忙的社會，生活中利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質；食用香蕉可以很容易地攝取多樣的營養素。
每100g鳳梨(菠蘿)熱量為41大卡，單位熱量較低；鳳梨食物纖維含量豐富，因此，鳳梨(菠蘿)很適合除便秘及減肥人士食用。
有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com鳳梨 鳳梨功效，鳳梨的營養成分及營養價值，鳳梨是低熱量減肥食材
如果您食量比較大，不吃碳水化合物就覺得不飽，不妨選擇嚼勁十足的烏龍麵喔！
只要每日1-2餐改以烏龍麵為主食，巧妙應用碳水化合物，不用餓肚子也能開心減肥瘦身。選擇愈Q的烏龍麵條愈能減肥，因為麵粉成分中的麵筋可將澱粉強力結合在一起，減緩體內吸收、緩慢醣類分解，而且愈Q的烏龍麵條更須細嚼慢嚥，因此容易有飽足感，也能幫助戒掉零食。
吃義大利麵也能減肥？義大利麵有助減肥因為義大利麵的GI值僅有56，而白飯的GI值84；義大利麵遠低於白飯，很適合食慾旺盛、常想吃東西，需要低GI主食的減肥族群食用。以下分享如何掌握吃義大利麵減肥的三大原則：
義大利麵與白飯相比，義大利麵富含維生素B群，可促進新陳代謝，若運動前吃義大利麵，更能幫助燃燒脂肪。但市售已調味的義大利麵熱量約7800卡，建議最好是自己烹調，才能嚴格把關體重，減肥成功。
由於義大利麵所含的GI值(低胰島素)很低，當身體消化義大利麵後比較不易吸收轉化成熱量而導致肥胖。更重要的一點是許多減肥人士都只吃兩餐的習慣，當吃第二餐時，身體所發出的飢餓感也相對的增多，這時第二餐就可以此道減肥食譜：義大利麵減肥法→茄子義大利麵三明治果腹，讓您輕鬆減肥，美味又享瘦，稱心又如意。朋友們，不妨動手在家試試看吧！
雀斑、黃褐斑等形成的原因，據中醫研究報導，如性情憂思抑鬱、脾氣不足、虛熱鬱結不散者，很容易產生黃褐斑、雀斑。因此，在做除斑治療時，須以疏肝健脾、滋腎清熱、理氣和血為主。
最重要的，是時常保持愉快的心情、開闊的胸懷。在飲食方面，盡量不要吃一些煎炸辛辣及刺激性東西，以免助火傷陰，加重症狀。水果可食用西紅柿、木瓜等，瓜果富含果膠，可減少臉部色素沉著；日常飲食中可食用適量花粉、檸檬、銀耳等滋養補品，對美容護膚亦是很有效果的。
許多花草茶也有美容護膚的效果，比如玫瑰花茶、菊花茶等。用玫瑰花、菊花，配合絲瓜、紅棗、白茯苓煲素鰻湯，有養顏澤膚的功效，對淡化臉郊雀斑、黃褐斑及蝴蝶斑很有作用，大家不妨試試看，製作方法如下。
快速減肥餐單：黑豆含有卵磷脂和植物酵素，可對於血液循環和改善浮腫有效，因此減肥中常吃黑豆，有美體和減肥瘦身功效。本草綱目中對於黑豆提到：黑豆屬水性寒，能夠養腎氣、治腎水、消脹下氣、治風熱、活血解毒，可見黑豆對於減肥中的水腫排毒有幫助之外，還有美白的效果。
