週五, 05 一月 2018 01:00

南瓜很毒,千萬別這樣吃南瓜,否則營養豐富的寶瓜變毒瓜!

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老一輩的人都說南瓜很毒,所以多年來我都不大敢吃,雖然口感很錯,但只有在不得已的情況下,才吃一點。但是南瓜很毒,究竟毒在哪裡?其實所謂南瓜很毒,並不是代表吃了會中毒的那種毒,而是指有些體質吃南瓜會過敏,又或有些疾病吃了反而會加重病情。有哪些吃南瓜的禁忌需要注意呢?癌症患著可以吃南瓜嗎?

南瓜這樣吃很毒,小心別吃錯了!

所謂的南瓜很毒,並不是代表吃南瓜會中毒,南瓜很毒指得是南瓜屬陰溼,容易造成身體過敏反應,由其是孩童。所以要知道自己是否適合吃南瓜,可以少量試吃看看,如果沒有過敏反應,即可食用。

以下分享南瓜很毒的症狀:

南瓜很毒1:感冒時少吃南瓜,因為南瓜會讓感冒好得比較慢

南瓜很毒2:南瓜比較容讓嬰幼兒過敏,所以敏嬰兒或小孩請盡量避免。南瓜的纖維多,有的小孩吃了會有拉肚子反應又或溼疹。

南瓜很毒3:如果身上有膿瘡,要避免吃南瓜,不然會越來越嚴重

南瓜很毒4:南瓜不煮熟就吃,會導玫腸胃脹氣,腹痛,吐酸水等

南瓜很毒5:糖尿病患著不宜吃太多南瓜否則會導致血糖升高

南瓜很毒6:患有腳氣、黃疸的人,不適合多吃南瓜

南瓜很毒7:南瓜黃色的果肉是類胡蘿蔔素所形成的,顏色愈深黃的南瓜,類胡蘿蔔素的含量就愈多;如果食用過量,容易使色素沉澱,引起皮膚暫時性發黃,只要停止食用,就可以自然復原。

南瓜很毒8:南瓜+菠菜:南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。

南瓜很毒9:南瓜+油菜:降低維生素C的吸收。

南瓜很毒10:南瓜+山藥:南瓜中皆含維生素C分解酶,若山藥同食,維生素C會被分解破壞。

南瓜很毒11:南瓜+紅棗:紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良;而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等癥狀。

南瓜很毒12:南瓜+辣椒:辣椒與南瓜相剋,辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

南瓜很毒13:南瓜+醋:醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。

只要避免上述的狀況,其實南瓜的營養價值是很豐富的。南瓜也很適合癌症病人食用,因為南瓜低熱量又含豐富的維生素及碳水化合物,不會對患者的身體造成負擔。但適合癌症患者食用的料理方式宜採用炒、蒸、煮、燉,盡量避免採用煎、炸等料理方式。才不會增加身體的負擔。
其實南瓜具有抗癌的功效,只要注意避開吃南瓜的禁忌,南瓜其實一點都不毒,還可以說是超級營養的食物。而且抗癌效果很好。因為南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力,且可抑制癌細胞生長;黃體素也除了具有抗氧化力,還能預防肺癌、子宮癌、乳癌、皮膚癌、大腸癌、食道癌等癌症;酚、硒可防止癌症發生及惡化;甘露醇可降低腸病變;此外,南瓜含鋅量很高,常吃可以預防攝護腺腫大或病變產生癌症。

更多南瓜的好處,請看:9 大驚人南瓜好處,原來要這樣吃南瓜好處才顯著,別再用錯的方式吃南瓜,流失南瓜營養!

閱讀 2513 次數 最後修改於 週五, 05 一月 2018 13:41
   

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