週四, 04 一月 2018 01:00

大量吃南瓜對身體的壞處有哪些?究竟吃南瓜對身體是好還是壞?

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大量吃南瓜對身體的壞處有哪些?大家都說吃南瓜有很多的好處,但其實錯誤的吃南瓜方法,對身體也是有壞處的。南瓜是日常生活中常入菜的料理,營養豐富,還能預防及治療慢性疾病的功效,可菜可藥,是不可多得的健康養生食材。但南瓜對身體的壞處也不容忽視,有些吃南瓜的禁忌及缺點你不可不知,免得越吃越虛弱,危害身體健康!以下跟你分享吃南瓜的壞處。

吃南瓜對身體的壞處有哪些?

南瓜是日常生活中很常見的瓜果類蔬菜,其營養豐富,但錯誤的吃南瓜方法,不但攝取不到南瓜所含的豐富營養素,有時更會影響及危害到身體健康。

吃南瓜好壞:

南瓜通常只要保持乾燥,其保存期很長,又因其口感軟綿又帶點微甜,很多家庭很喜歡用南瓜當擺飾或做成各式美味南瓜食譜。南瓜對血糖、血脂、血壓,有一定抑製作用,多吃可增強人體免疫力。其果膠,膳食纖維,更有助排毒,防止便秘養顏美容及減肥等功效。雖然南瓜的食療價非常高,但也必需要吃對才有效果,以下跟你分享幾個錯誤的南瓜吃法。只要掌控正確的南瓜吃法,才能越吃越健康!

*南瓜+菠菜:南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。

*南瓜+山藥:南瓜中皆含維生素C分解酶,若山藥同食,維生素C會被分解破壞。

*南瓜+油菜:降低維生素C的吸收。

*南瓜+紅棗:紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良;而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等癥狀。

*南瓜+辣椒:辣椒與南瓜相剋,辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

*南瓜+紅薯:皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

*南瓜+醋:醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。

*南瓜不可一次大量吃,否則會形成脹氣。每餐適合食用南瓜的量不宜超過100克。

*減肥中少吃炸南瓜,因為將大量的油及澱粉吃進肚裡,形成脂肪。

* 南瓜性溫, 胃腸不好、容易脹氣不宜吃太多。

* 南瓜富含β-胡蘿蔔素,吃太多可能會出現皮膚染黃的現象,但是停止食用之後就會恢復,對健康沒有影響。

* 吃南瓜好處多多,其中的南瓜籽含有氨基酸色氨酸,能夠幫助血清素(Serotonin)的分泌,讓人產生快樂的感覺。但糖尿病患著及減肥者享用南瓜時需注意:因為南瓜雖然熱量低又多水多纖,但屬於根莖類,澱粉含量高,食用應將其視為主食而不是配菜,以免攝取過多碳水化合物,轉化成糖份累積,導致肥胖或血糖升高。

* 患有腳氣、黃疸的人,不適合多吃南瓜

* 雖然南瓜子富含營養,但因為油脂多,每天的食用量,以20到30克為宜

 

你是不是也吃錯了,白白浪費了南瓜的營養又或使身體產生不適感呢?以後吃南瓜,別再吃錯囉~

閱讀 848 次數 最後修改於 週三, 03 一月 2018 11:44
   

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