週日, 24 十二月 2017 06:00

南瓜子營養價值不容小覷,南瓜子營養價值豐富,每天適量吃,對身體好處多到數不完! 精選

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大家都知道南瓜的營養豐富,但南瓜子的營養價值其實也不容小覻。南瓜子是一種高營養價值的健康零食,可單吃,也常被使用在料理中。南瓜子雖然營養豐富,但熱量偏高,不建議一次吃太多。南瓜子除了營養豐富,其治療疾病的功效也很驚人。雖然南瓜子營養價值高,但吃錯方法還是會有一些副作用。

南瓜子營養價值有哪些?

南瓜通常在秋季成熟後採收。南瓜子的採收方法是將南瓜部開,取子去膜,洗淨後曬乾或烤乾後即可食用。南瓜子含有多種對人體有益的化學成分及營養物質,比如南瓜子氨酸(cucurbitine)、豐富的健康脂肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鐵、鋅、鎂、錳,南瓜子氨酸等成分。

南瓜子的營養價值及治療功效

南瓜子除了具有補脾益氣,下乳汁,潤肺燥,驅蟲等功效之外,藥用南瓜子還能治療尿失禁、敏感性膀胱症和攝護腺肥大問題。

*南瓜子對於男性的攝護腺炎,有預防和改善的作用。醫生認為,每天吃上50克左右炒熟的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,這是由於南瓜子富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。南瓜子所含的活性成分也可有效消除前列腺炎初期的腫脹,還有預防前列腺癌的作用。

*南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用,是血吸蟲病的食療佳品。

*南瓜子含有豐富的泛酸,可以緩解靜止性心絞痛,並有降壓的作用。

南瓜子的營養價值及副作用

雖然南瓜子裡含有非常豐富的營養物質:鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。但南瓜子還是有一些的副作用。

*南瓜子含有豐富的脂肪,吃多了,容易使人發胖

*有些人吃太多南瓜子,會有噁心的感覺,那是因為南瓜子太油膩了,肝臟無法完全消化而產生的不適感。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者,不宜食用南瓜子。

*南瓜子不要生食,生食不但口感不好,而且保健效果不大。

*已經氧化腐敗的南瓜子不要食用,食後容易引起噁心、嘔吐、腹痛。南瓜子不要與羊肉同食,否則可能會引起腹脹、胸悶等症。胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。

閱讀 687 次數 最後修改於 週二, 02 一月 2018 16:57
   

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