週五, 04 八月 2017 19:00

堅果這樣吃就能順利減重! 每天只要堅持這樣吃堅果, 體重下降不反彈

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擔心堅果熱量太高,減肥時不敢吃香脆的堅果嗎?堅果這樣吃就能順利減重!其實每天適量攝取堅果,不僅可以幫助減重,還能增強免疫力、抗老美肌、改善視力、補腦等作用!


肚子餓吃堅果 瘦身、降膽固醇

人越飢餓越想大吃,減肥時肚子餓時吃點堅果,反而可以比忍餓的人瘦更多,還能降膽固醇!這是堅果裡含有不飽和脂肪酸、高蛋白、礦物質、維生素、纖維素等,還有幫助催化脂肪的其他微量元素。

松子有助於抑制食欲、有飽足感

婦女服用松子油脂會提高腸胃道荷爾蒙含量,腸胃道荷爾蒙會發出飽足感訊號,因此受測婦女的食欲降低、容易飽足。肚子餓時不妨吃一點松子,攝取量會比吃其他堅果來得少,而且容易飽。

壓力大吃核桃,杏仁能護心、增強免疫力

核桃所含的α亞麻酸,以及杏仁所含的維生素E、維生素C、鎂等元素,都有助於強化心臟及免疫力,壓力來襲時也有減緩的效果。此外,花生、腰果等堅果類食物的降膽固醇效果,也可以連帶降低心臟病風險。

夏天吃堅果 美肌又抗老

堅果油脂所含的維生素E,具有抗氧化、消除自由基的作用,能幫助肌膚保濕、阻止黑色素沈積產生班點,還能預防肌膚出現皺紋。堅果類食物的纖維素則有助於消化,有便秘困擾者也可食用,能協助排出體內廢物。

孕婦、兒童吃堅果 改善視力又補腦

吃整顆堅果必須不斷咀嚼,而有研究發現,咀嚼的強度有助於改善視力。堅果的成份也對大腦神經細胞有益,例如維生素B群、維生素E,以及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,都可以供給腦部營養,適合孕婦、兒童食用。

堅果食用方式

只要每天一份(30g)堅果,降低其它油脂的攝取量,就可幫助減重瘦身。但因為堅果也是油脂類食物,吃堅果就要減少其它油脂的攝取,避免導致肥胖。儲存堅果的溫度、溼度都要注意,才能防止堅果腐壞、對身體有害。

如果覺得單吃堅果很乏味,可以製做成蜂蜜漬堅果

溫馨小提醒:

堅果裡的單元不飽和脂肪酸和植物固醇,可以降低身體的「壞膽固醇」,但是堅果熱量也不容小覷,營養師建議,一天以一把為限,免得攝取過多熱量
一次買一大罐,如果常開關,堅果容易產生自由基,反而會讓原本的營養價值變質,所以最好是購買小包裝,每次攝取剛好的份量
好的堅果,要以低溫慢慢烘焙,雖然費時,但是可以將油脂逼出,讓堅果香又脆,並且保留原始養分,如果以高溫油炸,堅果反而會吸油

閱讀 381 次數 最後修改於 週五, 04 八月 2017 16:43
   

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